Κοπή ζιζανίων
Το κοπή χόρτου είναι ένας τύπος μηχανικός ζιζανιοκτονίας που συνίσταται στο να κόβονται τα υπέργεια μέρη των ζιζανίων χωρίς να τα ξεριζώνουμε ώστε να εμποδιστεί η άνθησή τους και επομένως η παραγωγή σπόρων. Αυτή η τεχνική απαιτεί τακτικές διελεύσεις στο χωράφι για να περιοριστεί η ανάπτυξη των ζιζανίων μέσω εξάντλησης.
Ο κύριος στόχος αυτής της μεθόδου είναι να μειωθεί το απόθεμα σπόρων στο έδαφος.
Στόχοι του κοψίματος χόρτου
Μείωση του αποθέματος σπόρων
Το κόψιμο των υπέργειων μερών των ζιζανίων εμποδίζει την άνθηση, έτσι το φυτό δεν παράγει σπόρους για τα επόμενα χρόνια.
Αδυνάτισμα του ζιζανίου
Μετά το κόψιμο, το ζιζάνιο πρέπει να χρησιμοποιήσει τα αποθέματά του για να ξαναφυτρώσει, έτσι, επαναλαμβάνοντας το κόψιμο, το φυτό θα εξαντληθεί, θα αδυνατίσει και πιθανόν θα εξαφανιστεί. Αυτή η τεχνική είναι αποτελεσματική στα ποώδη ζιζάνια.
Μείωση του ανταγωνισμού ζιζανίων-καλλιέργειας
Μόλις κοπεί το ζιζάνιο, απορροφά λιγότερο φως, συνεπώς θα αναπτυχθεί πιο αργά, επιτρέποντας στην καλλιέργεια να υπερισχύσει.
Διάφορες τεχνικές
Το κόψιμο χόρτου
Το κόψιμο χόρτου συνίσταται στο να κόβονται τα φυτά αρκετά χαμηλά, συχνά με χορτοκοπτικό ή θρυμματιστής. Είναι μια αρκετά αποτελεσματική τεχνική κατά των ετήσιων ζιζανίων.
Χρησιμοποιείται κυρίως:
- στις άκρες των χωραφιών
- στις ενδιάμεσες καλλιέργειες
- σε προσωρινά λιβάδια
Το κύριο πλεονέκτημα του κοψίματος χόρτου είναι να εμποδίζει την παραγωγή σπόρων.
Το κούρεμα
Το κούρεμα είναι ένα τακτικό κόψιμο σε σταθερό ύψος.
Χρησιμοποιείται:
- σε φυτικά καλύμματα
- σε λιβάδια
- σε χλοοτάπητες
Το κύριο πλεονέκτημα του κουρέματος είναι να διατηρεί συνεχή πίεση στα ζιζάνια.
Ecimage
Το ecimage συνίσταται στο κόψιμο μόνο των ανθέων των ζιζανίων που ξεπερνούν την καλλιέργεια με ένα ecimeuse. Πρέπει τα ζιζάνια να είναι ψηλότερα από την καλλιέργεια (Avena fatua, Sinapis arvensis, αμβροσία με φύλλα αρτεμισίας…).
Πρέπει να διασφαλιστεί ότι αυτό το κόψιμο δεν ευνοεί την παραγωγή νέων βλαστών που θα μπορούσε να έχει αντίθετο αποτέλεσμα από το επιθυμητό.
Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της στοχευμένης κοπής είναι να αποτρέψει τα ζιζάνια να κυριαρχήσουν στην καλλιέργεια. Η αποτελεσματικότητα της τεχνικής εξαρτάται από τις τοπικές συνθήκες και τα παράθυρα παρέμβασης.
Πότε να κόψουμε χόρτο;
Είναι σημαντικό να κόβουμε χόρτο:
- πριν την άνθηση για να περιοριστεί η παραγωγή σπόρων
- όταν το φυτό είναι νεαρό για να αδυνατίσει καθώς θα πρέπει να χρησιμοποιήσει τους πόρους του για να αναπτυχθεί ξανά
- μόλις τα ζώα βγουν από το βοσκότοπο για τα κοψίματα απόρριψης. Η εναλλαγή κόψιμο-βόσκηση είναι ένας καλός τρόπος καταπολέμησης των ζιζανίων.
Ο τρόπος διαχείρισης εξαρτάται από το ζιζάνιο, τη θέση του στο χωράφι και τη θρεπτική κατάσταση του εδάφους, για παράδειγμα, συνιστάται για:
- καταπολέμηση των Rumex να κόβουμε πριν την εμφάνιση του στελέχους και με μεγάλη συχνότητα
- καταπολέμηση των γαϊδουράγκαθα: κόψιμο πριν την άνθηση, όταν το γαϊδουράγκαθο φτάνει 15-20 εκ. ύψος και αυτό 3 έως 4 φορές το χρόνο για να αδυνατίσει το ζιζάνιο
- καταπολέμηση των τσουκνίδων: τακτικό κόψιμο
Πρέπει κυρίως να αποφεύγεται το κόψιμο των ζιζανίων όταν οι σπόροι έχουν ήδη σχηματιστεί για να αποφευχθεί η διασπορά τους και να καθαρίζεται ο εξοπλισμός για να μην διασπείρονται σπόροι σε διάφορα κομμένα σημεία.
Είναι σημαντικό να επαναλαμβάνεται η παρέμβαση για να “κουράζονται” τα ζιζάνια.
Πλεονεκτήματα
- Περιορισμός της χρήσης χημικών προϊόντων.
- Εναλλακτική λύση σε χωράφια όπου τα ζιζάνια είναι ανθεκτικά στα ζιζανιοκτόνα.
- Μέθοδος συμβατή με όλες τις άλλες στρατηγικές ζιζανιοκτονίας
Περιορισμοί
- Αξιοποίηση του προσωρινού λιβαδιού αν το σύστημα δεν είναι πολυκαλλιέργεια-κτηνοτροφία.
- Οι σπόροι ορισμένων ειδών ζιζανίων διασπείρονται σταδιακά, μειώνοντας την αποτελεσματικότητα της συγκομιδής.
- Σπάνια αποτελεσματική μόνη της για την πλήρη εξάλειψη των ζιζανίων που απαιτεί χρόνο.
Καλλιέργειες που μπορούν να κοπούν
- Αμπέλια
- Οπωρώνες
- Προσωρινά και μόνιμα λιβάδια
- Καλλιέργειες ζωοτροφών
- Άκρες χωραφιών.
Πηγές
- ARVALIS. 2012. Βιολογική γεωργία-Έλεγχος ζιζανίων χωρίς χρήση ζιζανιοκτόνων. [06/02/2026]. https://www.arvalis.fr/infos-techniques/maitriser-les-adventices-sans-recourir-aux-herbicides
- F. Boissinot, Vincent Bretagnolle, C.Jacques, Safia Mediene, Helmut Meiss, Nicolas Munier-Jolain και W. Rainer. 2020. Ο ρόλος των προσωρινών λιβαδιών στη διαχείριση της ζιζανικής χλωρίδας στα σιτηρά. [06/02/2026]. https://hal.science/hal-01019446v1/document
- Ludovic Bonin. 2021. Εναλλακτικές λύσεις στο γλυφοσάτη για τη διαχείριση των πολυετών ζιζανίων. [06/02/2026]. https://ecophytopic.fr/alternatives-glyphosate/proteger/alternatives-au-glyphosate-pour-la-gestion-des-vivaces
- Bruno Chauvel. 2024. Εναλλακτικές στη χρήση ζιζανιοκτόνων: περιορισμός του αποθέματος σπόρων. [06/02/2026]. https://ecophytopic.fr/alternatives-glyphosate/prevenir/alternatives-lusage-dherbicides-limiter-le-stock-semencier
- Sébastien Crémer. 2014. Ο έλεγχος των ανεπιθύμητων φυτών στα λιβάδια. [06/02/2026]. https://www.fourragesmieux.be/Documents_telechargeables/Lutte_contre_les_indesirables_en_prairie.pdf
- GECO. 2022. Διαχείριση της βλάστησης με κοπή σε τροπικές καλλιέργειες. [06/02/2026]. https://ecophytopic.fr/alternatives-glyphosate/proteger/gestion-de-lenherbement-par-la-fauche-en-cultures-tropicales
Antonio Monteiro. 2022. Weed Management. [06/02/2026]. https://encyclopedia.pub/entry/19814 ar:جز العشب الضار
