Διαχείριση ζιζανίων

Χημικός, μηχανικός, θερμικός, ηλεκτρικός ζιζανιοκτονία, μουσαμάδες, καταστροφή καλυμμάτων, ζιζάνια, ...

ΖιζανιοκτονίαΧημικός, μηχανικός, θερμικός, ηλεκτρικός ζιζανιοκτονία, μουσαμάδες, καταστροφή καλυμμάτων, ζιζάνια, ...

Θεματικές / Διαχείριση ζιζανίων

Η ζιζανιοκτονία συνίσταται στην καταπολέμηση της ανάπτυξης των φυτών adventices («ζιζάνια») των οποίων η παρουσία βλάπτει τις καλλιέργειες προς πώληση. Αυτά τα φυτά, που εισάγονται μη εσκεμμένα, μπορούν να επιβραδύνουν την ανάπτυξη των καλλιεργειών και να προκαλέσουν απώλειες στην απόδοση επειδή ανταγωνίζονται τις καλλιέργειες για πόρους (φως, νερό, μέταλλα…) ή επειδή παράγουν χημικές ουσίες με αλληλοπαθητικές επιδράσεις. Η παρουσία ζιζανίων μπορεί επίσης να είναι προβληματική κατά τη συγκομιδή : παρουσία ακαθαρσιών, αλλαγή της υγρασίας της συγκομιδής…

Η προληπτική καταπολέμηση των ζιζανίων βασίζεται σε γεωργικά μέσα όπως η επιλογή των καλλιεργούμενων ειδών, η διάρκεια των εναλλαγών καλλιεργειών, η πυκνότητα σποράς…

Μέσα ζιζανιοκτονίας

Εργασία του εδάφους

• Όργωμα : θαφτούν τα ζιζάνια που υπάρχουν πριν τη σπορά σε βάθος όπου δεν μπορούν να βλαστήσουν. Το όργωμα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ρηχό (μεταξύ 20 και 25 εκ. βάθος). Είναι αποτελεσματικό μόνο αν είναι διαλείπον (μεταξύ 2 και 3 ετών μεταξύ κάθε οργώματος) γιατί ένα δεύτερο όργωμα πολύ νωρίς μπορεί να φέρει τους σπόρους στην επιφάνεια και να προκαλέσει τη βλάστησή τους.

• Ψευδοσπορά : καταστρέφει τις αναβλαστήσεις των ετήσια ζιζάνια που βλασταίνουν μετά τη συγκομιδή. Η ψευδοσπορά επιτρέπει επίσης να βλαστήσει το μέγιστο των ζιζανίων με πολλαπλές διελεύσεις για να τα καταστρέψουμε στη συνέχεια (διελεύσεις με απόσταση 10 έως 15 ημερών). Μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορα εργαλεία, όπως σβάρνες απομάκρυνσης υπολειμμάτων ή δισκοσβάρνες.

Εναλλαγή καλλιεργειών

• Μια λιβάδι (ή λούπινο) περιορίζει την ανάπτυξη των ζιζανίων χάρη σε ένα «καθαριστικό» αποτέλεσμα, επειδή εμποδίζει τη βλάστηση των σπόρων για αρκετά χρόνια.

• Εναλλαγή ημερομηνιών σποράς και ποικιλία καλλιεργούμενων ειδών στην εναλλαγή: προτεραιότητα σε 2 ανοιξιάτικες καλλιέργειες και μετά 2 φθινοπωρινές και όχι μόνο χειμερινές ή θερινές εναλλαγές.

Καλλιεργητικές πρακτικές

• Πυκνότητα και απόσταση σποράς

• Καθυστέρηση ημερομηνίας σποράς (πιο όψιμη ημερομηνία από το βέλτιστο εύρος): αποτελεσματικό για τα σιτηρά του χειμώνα, στο ράι γκρας (Lolium perenne) και το βούλπιν (μια καθυστέρηση 10 ημερών τον Οκτώβριο μειώνει κατά 50 έως 75% τη βλάστηση του ray grass, του βούλπιν και των bromes)

• Κάλυψη μεταξύ των καλλιεργειών και άμεση σπορά υπό κάλυψη (μόνιμη ή ετήσια)

• Μηχανική ζιζανιοκτονία με περιστροφικό σκαλιστήρι, σβάρνα δοντιών ή περιστροφική σβάρνα

Διατήρηση καθαρότητας των χωραφιών

Προληπτικές θεραπείες (για αποφυγή μόλυνσης των χωραφιών):

• Θεραπεία των άκρων των χωραφιών: αποτρέπει τη διάδοση της μόλυνσης σε όλο το χωράφι
• Καθαρισμός της θεριζοαλωνιστικής που μπορεί να περιέχει σπόρους ζιζανίων
• Χειρωνακτική ζιζανιοκτονία στα πρώτα εστίες, που είναι πιο οικονομική μέθοδος από την εργασία του εδάφους και τα ζιζανιοκτόνα σε ένα πλήρως μολυσμένο χωράφι

Άλλα μέσα

• Ζιζανιοκτονία με σκαλιστήρι: εφαρμογή ζιζανιοκτόνου στη σειρά και σκαλιστήρι μεταξύ των σειρών, αυτή η τεχνική χρησιμοποιείται σε σπορές καλλιεργειών που σκαλίζονται: καλαμπόκι, ηλίανθος, σόγια, ελαιοκράμβη κυρίως.

• Θερμική ζιζανιοκτονία (λαχανοκομία): μειώνει το δυναμικό βλάστησης των σπόρων
• Πράσινα λιπάσματα: καλλιέργεια κάλυψης του εδάφους που προορίζεται είτε να θαφτεί πράσινη με όργωμα, είτε να παραμείνει ως κάλυμμα προστασίας της επόμενης καλλιέργειας. Περιορίζει τον πληθυσμό των ζιζανίων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στις μεγάλες καλλιέργειες, στη λαχανοκομία, στην αμπελουργία και στους αμπελώνες.

Οι θεραπευτικές μέθοδοι καταστροφής των ζιζανίων, πριν ή μετά τη σπορά, είναι πολλές : χειρωνακτική ζιζανιοκτονία, με μηχανικά γεωργικά εργαλεία ή με ρομπότ, με χημικά προϊόντα (ζιζανιοκτόνα), με κάλυψη του εδάφους ή με θερμικές μεθόδους (ηλιοθερμοκρασία, φλόγες, υπέρυθρες) ή ηλεκτρικές. Η βόσκηση των ζώων περιορίζει επίσης την ανάπτυξη των ζιζανίων.

Η ολοκληρωμένη καταπολέμηση, που συνδυάζει πολλές μεθόδους ζιζανιοκτονίας, στοχεύει στη μείωση της χρήσης συνθετικών ζιζανιοκτόνων.

Επίσης είναι δυνατό να βελτιστοποιηθεί η ζιζανιοκτονία μέσω της γνώσης των ζιζανίων που επιτρέπει καλύτερο στοχευμένο και πιο ορθολογικό χρήση των μέσων καταπολέμησης.

Το πρώτο βήμα είναι να επισκεφθεί κανείς ιστότοπους όπως το Infloweb, κ.ά., για να ξαναμάθει τις βασικές γνώσεις για τα ζιζάνια που πρέπει να εξαλείψει. Στη συνέχεια πρέπει να μελετήσει τις ιδιότητες των ζιζανίων για να προσαρμόσει την καταπολέμηση.

Δείκτες παρακολούθησης της πίεσης των ζιζανίων

Ετήσιος ρυθμός μείωσης (TAD)

Ο TAD αντιστοιχεί στο ποσοστό των σπόρων που δεν θα είναι πλέον ικανοί να βλαστήσουν μετά από ένα χρόνο. Όσο μεγαλύτερος ο TAD, τόσο μικρότερη η διάρκεια ζωής του ζιζανίου.

TAD διαφόρων ζιζανίων

Το όργωμα στοχεύει κυρίως ζιζάνια με υψηλό TAD. Για να στοχεύσουμε ζιζάνια με χαμηλό TAD, είναι απαραίτητο να συνδυάσουμε πολλά μέσα (εναλλαγή, όργωμα, προσωρινό λιβάδι, κ.ά.).

Βάθος βλάστησης

Η πλειονότητα των σπόρων βρίσκεται στα 2 πρώτα εκατοστά του εδάφους και μπορούν να βλαστήσουν μέχρι βάθος 5 εκ.

Υπάρχουν μερικές εξαιρέσεις:

• Vulpin veronique με φύλλα κισσού και renouée liseron που μπορούν να βλαστήσουν μέχρι 10 εκ. βάθος
• Άγριο βρώμη, που μπορεί να βλαστήσει μέχρι 30 εκ. βάθος

Περίοδος βλάστησης

Τα ετήσια ζιζάνια χαρακτηρίζονται από περιόδους βλάστησης ειδικές για κάθε είδος. Μερικά βλαστάνουν σε σχετικά περιορισμένη περίοδο (π.χ. βούλπιν, βλάστηση κυρίως φθινοπωρινή και χειμερινή) ή αντίθετα σε πολύ μεγάλη ή ακόμα και όλο το χρόνο (π.χ. ετήσιο pâturin).

Η εκτέλεση σβάρνισματος ή ψευδοσποράς πρέπει να γίνεται ανάλογα με τον τύπο του ζιζανίου που στοχεύουμε και τις περιόδους όπου αυτά δεν είναι ικανά να βλαστήσουν.