Cet article est issu de la base GECO. Cliquez ici pour accéder à la page d’origine :

Λειτουργική βιοποικιλότητα στην δενδροκομία Διαχείριση γονιμότητας στην δενδροκομία Κάλυψη εδάφους Βιοποικιλότητα Αναγέννηση εδάφους Ζιζανιοκτονία

1. Παρουσίαση

Χαρακτηρισμός της τεχνικής

Περιγραφή της τεχνικής:

Πληροφορίες που προέρχονται αρχικά από τον Οδηγό για το σχεδιασμό συστημάτων παραγωγής φρούτων με οικονομία φυτοφαρμάκων (2014) / Τεχνικό δελτίο αρ. 9 - Για περισσότερα: δείτε σύνδεσμο

Αρχή

Η μέθοδος σάντουιτς είναι μια τεχνική ελέγχου των adventices που υπάρχουν στη σειρά των καρποφόρων δέντρων, χωρίς χρήση herbicides. Αυτή η μέθοδος συνίσταται στην εργασία του εδάφους και στις δύο πλευρές της σειράς (τουλάχιστον 40 εκ., έως 1 μ. για ευρείες φυτεύσεις σε πυρηνόκαρπα) με ένα απλό εργαλείο, αφήνοντας τη μεσαία λωρίδα της σειράς φύτευσης καλυμμένη με χορτάρι πλάτους τουλάχιστον 20 εκ. Αυτή η τεχνική αποτελεί εναλλακτική λύση στη désherbage με χημικά μέσα στη σειρά (π.χ. με γλυφοσάτη).

Εξοπλισμός και εφαρμογή

Η εφαρμογή αυτού του μέτρου απαιτεί συνήθη εργαλεία προσαρμοσμένα για τοπική εργασία εδάφους (δίσκοι, σκαπτικό, τσουγκράνα). Η απουσία συστήματος απομάκρυνσης για αποφυγή εμποδίων (δέντρα, στηρίγματα) μειώνει το κόστος αγοράς και συντήρησης του εξοπλισμού και επιτρέπει πολύ μεγαλύτερες ταχύτητες διέλευσης σε σύγκριση με τη désherbage mécanique με απομάκρυνση. Η χορτοκάλυψη της μεσαίας λωρίδας μπορεί να είναι: - Αυθόρμητη και συντηρείται με κοπή με απομακρυσμένο εργαλείο - Σπαρμένη: χειροκίνητη σπορά ή με σπαρτική μηχανή (στο τέλος του πρώτου φύλλου, το φθινόπωρο μετά τη φύτευση των δέντρων). Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται η επιλογή φυτών καλύμματος εδάφους με χαμηλό ανταγωνισμό ή ενδιαφέροντα από αγρονομική άποψη (π.χ. με effet allélopathique όπως το ιτιάρι Hieracium pilosella).

Παράδειγμα εφαρμογής:

Παράδειγμα από το τεχνικό φυλλάδιο "Σύστημα σάντουιτς - Arboriculture" του FIBL (βλ. βιβλιογραφία): Installation του συστήματος σάντουιτς με το ιτιάρι (Pilosella officinarum). Το ιτιάρι είναι ένα αλλελοπαθητικό φυτό που αναστέλλει την ανάπτυξη των ριζών των ζιζανίων μέσω έκκρισης τοξινών στη ρίζα. Η έκκριση στολώνων επιτρέπει γρήγορη εγκατάσταση και πυκνή κάλυψη του εδάφους. Έχει υψηλή οικολογική αξία καθώς περιορίζει τη χρήση ζιζανιοκτόνων και μειώνει την εργασία του εδάφους. Εγκατάσταση: - Προετοιμασία του εδάφους με μηχανική ζιζανιοκτονία στη γραμμή των δέντρων (πλάτος 40 εκ.) - Φύτευση (η σπορά είναι τυχαία): από avril έως τέλη août αν υπάρχει άρδευση ή έως μέσα octobre - Πυκνότητα σποράς: 3 φυτά με ρίζα ανά μέτρο γραμμής. Αρκεί η απλή γραμμή φύτευσης. Μπορεί επίσης να επαναφυτευτούν ρίζες που λαμβάνονται από παλαιότερες φυτεύσεις.

Συντήρηση κατά την περίοδο εγκατάστασης: - Κοπή 1 έως 2 φορές ανάλογα με την ανάπτυξη των ζιζανίων, πάνω από τα φύλλα του ιταριού (κατά προτίμηση αποφεύγοντας τις 2 περιόδους ανθοφορίας του ιταριού) - Αφαίρεση των γρασιδιών με έντονη ανάπτυξη, των chardons και άλλων ζιζανίων που μπορεί να σκιάζουν τα φυτά.

Συντήρηση του συστήματος σάντουιτς:

- Εργασία στη μεσαία λωρίδα με πολτό: Σε παρουσία γρασιδιών και/ή ψηλών χόρτων, κοπή 1 έως 2 φορές το χρόνο για να αποφευχθεί η σκίαση των φυτών. Δεν απαιτείται συντήρηση όταν το ιτιάρι έχει εγκατασταθεί καλά και καλύπτει το έδαφος.

- Εργασία στις λωρίδες που καλλιεργούνται σε κάθε πλευρά: Binage των γραμμών αριστερά και δεξιά της γραμμής των δέντρων, σε πλάτος 40-50 εκ. σε κάθε πλευρά με bineuse ή συνήθη εργαλεία προσαρμοσμένα για τοπική εργασία εδάφους (δόντια, παλάμες). Λίπανση ή compost μόνο στις καλλιεργημένες λωρίδες. Μην καλύπτετε τα ιτάρια.

Διευκρίνιση για την τεχνική:

Το σύστημα irrigation πρέπει να είναι συμβατό (ανάρτητο ή υπόγειο). Η έναρξη των διελεύσεων γίνεται ανάλογα με τις παρατηρήσεις της repousse της χλωρίδας των ζιζανίων. Κατά την περίοδο ανθοφορίας των ζιζανίων, απαιτείται επιπλέον κοπή σε περίπτωση εφαρμογής φυτοφαρμάκων κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Αυτή η τεχνική είναι κατάλληλη για τον έλεγχο των ζιζανίων με έντονη ανάπτυξη που υπάρχουν στη σειρά ή αυτών που μπορούν να πολλαπλασιαστούν από ριζώματα (vivaces όπως το άλογο, sorgho, γλυστρίδα). Η εργασία του εδάφους σε κάθε πλευρά της σειράς μπορεί να ενοχλήσει τα μυρμηγκιοφόρα τρωκτικά λόγω καταστροφής των επιφανειακών στοών και της χλοοτάπητας, ενώ η μικρή λωρίδα με χορτάρι στη σειρά μπορεί να ευνοήσει την παρουσία auxiliaires κοντά στα δέντρα.

Περίοδος εφαρμογής

Σε εγκατεστημένη καλλιέργεια

Χωρική κλίμακα εφαρμογής

Οικόπεδο

Εφαρμογή της τεχνικής σε...

Όλες οι καλλιέργειες:

Εύκολα γενικεύσιμη

Αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί στους περισσότερους ενήλικους οπωρώνες, αλλά προσοχή στο ύψος από το έδαφος που απαιτείται (καθίζηση κλαδιών λόγω βάρους καρπών) για τη διέλευση του εξοπλισμού.

Σε οπωρώνες μηλοειδών, όπου η συγκομιδή γίνεται από το έδαφος, αυτή η τεχνική δεν είναι πλέον δυνατή από την είσοδο στην παραγωγή (3ο φύλλο) σε συνθήκες λασπώδους εδάφους.

Όλοι οι τύποι εδαφών:

Γενίκευση μερικές φορές δύσκολη

Δεν υπάρχουν σημαντικοί περιορισμοί. Ωστόσο, σε εδάφη με κίνδυνο και κατά την περίοδο συγκομιδής, υπάρχει πιθανότητα επιδείνωσης της συμπίεσης λόγω ποδοπάτησης.

Σε φτωχά εδάφη, υπάρχει κίνδυνος απώλειας ζωτικότητας και απόδοσης τα πρώτα χρόνια αν εγκατασταθεί χορτοκάλυψη στη σειρά σε νεαρά δέντρα (κίνδυνος ανταγωνισμού).

Σε επικλινείς περιοχές, υπάρχει κίνδυνος διάβρωσης στις καλλιεργημένες λωρίδες.

Όλα τα κλιματικά πλαίσια:

Εύκολα γενικεύσιμη

Δεν υπάρχουν σημαντικοί περιορισμοί, αλλά σε μη αρδευόμενους οπωρώνες και σε περιοχές με χαμηλή βροχόπτωση, υπάρχει κίνδυνος απώλειας ζωτικότητας και απόδοσης τα πρώτα χρόνια αν εγκατασταθεί χορτοκάλυψη στη σειρά σε νεαρά δέντρα (κίνδυνος υδατικού ανταγωνισμού).

Κανονισμοί

Δεν υπάρχουν ειδικοί κανονισμοί για αυτή την τεχνική.

2. Υπηρεσίες που παρέχει η τεχνική

3. Επιπτώσεις στη βιωσιμότητα του συστήματος καλλιέργειας

Κριτήρια "περιβαλλοντικά"

Επίδραση στην ποιότητα του αέρα:

Μεταβλητή

εκπομπές φυτοφαρμάκων: ΜΕΙΩΣΗ

εκπομπές ΑΕΑ: ΜΕΤΑΒΛΗΤΗ

Επίδραση στην ποιότητα του νερού:

Αυξανόμενη

φυτοφάρμακα: ΜΕΙΩΣΗ

Επίδραση στην κατανάλωση ορυκτών πόρων:

Μεταβλητή

κατανάλωση ορυκτής ενέργειας: ΜΕΤΑΒΛΗΤΗ

Άλλο:

Χωρίς επίδραση (ουδέτερη)

Ορυκτές ενέργειες: μέσο ενεργειακό κόστος

Νερό: Δεν υπάρχει ρύπανση των υδάτων από ζιζανιοκτόνα.

Κριτήρια "αγρονομικά"

Παραγωγικότητα:

Μεταβλητή

Δεν προκαλούνται τραυματισμοί στον κορμό ή βλαστοί κοντά στον κορμό από την εργασία στο έδαφος.

Αποφεύγονται προβλήματα φυτοτοξικότητας που προκαλούνται από χημικά ζιζανιοκτόνα σε νεαρούς οπωρώνες.

Πιθανή ανάπτυξη πολυετών (π.χ. sorgho d'Alep) στη βάση των δέντρων.

Ζωτικότητα και απόδοση ισοδύναμες με τη μηχανική ζιζανιοκτονία σε ενήλικα δέντρα.

Ποιότητα παραγωγής:

Μεταβλητή

Δεν υπάρχει κίνδυνος υπολειμμάτων ζιζανιοκτόνων στα φρούτα

Γονιμότητα εδάφους:

Αυξανόμενη

Καλύτερη πορώδης κατάσταση στο χορτοσκεπές μέρος σε σύγκριση με το καλλιεργημένο.

Πλουσιότερη και πιο ποικιλόμορφη εδαφική πανίδα (μεσοπανίδα, μικροβιακή).

Ανάλογα με τα αναπτυγμένα ζιζάνια, το έδαφος καλύπτεται το χειμώνα.

Ωστόσο, υπάρχει συμπίεση στο βάθος της εργασίας αν η επέμβαση γίνει σε πολύ υγρό έδαφος.

Υδατικό στρες:

Μεταβλητό

Σε μη αρδευόμενο οπωρώνα, υπάρχει κίνδυνος υδατικού ανταγωνισμού μεταξύ δέντρων και της μεσαίας χορτοσκεπούς λωρίδας. Ωστόσο, αυτοί οι κίνδυνοι είναι μειωμένοι σε σύγκριση με πλήρη χορτοκάλυψη.

Λειτουργική βιοποικιλότητα:

Αυξανόμενη

Αύξηση της biodiversité της ανθοφορικής βιοποικιλότητας που ευνοεί τους βοηθητικούς οργανισμούς.

Κριτήρια "οικονομικά"

Λειτουργικά κόστη:

Αυξανόμενα

Ανάγκη επένδυσης για αγορά ειδικού εξοπλισμού. Επιπλέον, αυτή η τεχνική απαιτεί περισσότερες διελεύσεις και χρόνο εργασίας ανά εκτάριο.

Κόστη μηχανοποίησης:

Μεταβλητά

Απλός εξοπλισμός εργασίας εδάφους επαρκής (μείωση κόστους σε σύγκριση με την εργασία εδάφους στη σειρά).

Η επένδυση για τον εξοπλισμό εργασίας εδάφους στη σειρά κυμαίνεται γύρω στα 7000 έως 12.000 € (τιμές 2015).

Κριτήρια "κοινωνικά"

Χρόνος εργασίας:

Μεταβλητός

Η εργασία του εδάφους είναι πολύ πιο γρήγορη σε σύγκριση με το σύστημα με πλήρη μηχανική ζιζανιοκτονία.

Εγκατάσταση χορτοκάλυψης στη σειρά με σπαρτική: 2 ώρες/εκτάριο Συντήρηση των καλλιεργημένων λωρίδων: 2 έως 6 ώρες/εκτάριο με 3 έως 6 διελεύσεις ανά έτος Συντήρηση της μεσαίας λωρίδας: 3 έως 5 ώρες/εκτάριο με 1 κοπή ανά έτος

Κοπή των ανθισμένων ζιζανίων σε περίπτωση απαραίτητης εφαρμογής φυτοφαρμάκων. Αυτό ισχύει και για το διάστημα μεταξύ των σειρών.

4. Οργανισμοί ευνοούμενοι ή μη

Ευνοούμενοι βιοεπιβλαβείς οργανισμοί

Μη ευνοούμενοι βιοεπιβλαβείς οργανισμοί

Ευνοούμενοι βοηθητικοί οργανισμοί

Μη ευνοούμενοι βοηθητικοί οργανισμοί

Ευνοούμενα κλιματικά και φυσιολογικά ατυχήματα

Μη ευνοούμενα κλιματικά και φυσιολογικά ατυχήματα

5. Για περισσότερες πληροφορίες

Δενδροκομία - Σύστημα Σάντουιτς
-Tschabold J.-L. Agridea, Τεχνικό φυλλάδιο, 2012 σύνδεσμος προς το φυλλάδιο
Φάκελος Διαχείρισης εδάφους σε Βιολογική Γεωργία. Εναλλακτικές στην εργασία του εδάφους στη σειρά και διαχείριση εδάφους στη δενδροκομία.
-Garcin A., Bussi C., Corroyer N., Dupont N., Ondey S.-J., Parveaud C.-E. Alter Agri, 116, 19-21., Τεχνικό φυλλάδιο, 2012 σύνδεσμος προς το φυλλάδιο
Οδηγός ολοκληρωμένης παραγωγής φρούτων
-Περιφερειακό Γραφείο Γεωργίας PACA, Σταθμός La Pugère Τεχνικό φυλλάδιο, 2014 Στόχοι Info Arbo, 30-32.
Το σύστημα σάντουιτς
-Γεωργικό Επιμελητήριο της Dordogne Τεχνικό φυλλάδιο, 2010

σύνδεσμος προς το φυλλάδιο

6. Λέξεις κλειδιά

Μέθοδος ελέγχου βιοεπιβλαβών οργανισμών:

Καλλιεργητικός έλεγχος

Τρόπος δράσης:

Αποδυνάμωση

Τύπος στρατηγικής όσον αφορά τη χρήση φυτοφαρμάκων:

Αντικατάσταση

Παραρτήματα

S'applique aux cultures suivantes

Favorise les bioagresseurs suivants

Favorise les auxiliaires

Επικονιαστές

Favorise les accidents climatiques

Πάγος

Défavorise les bioagresseurs suivants

Χρήση της μεθόδου σάντουιτς για τη διαχείριση των ζιζανίων στον οπωρώνα