Συνδυασμός καλλιεργειών σε εκτεταμένες καλλιέργειες

Ποιες καλλιέργειες να επιλέξετε, ποια οφέλη να στοχεύσετε, οι συνδυασμοί που πρέπει να αποφύγετε,...

Συνδυασμός καλλιεργειών στις αροτραίες καλλιέργειεςΠοιες καλλιέργειες να επιλέξετε, ποια οφέλη να στοχεύσετε, οι συνδυασμοί που πρέπει να αποφύγετε,...

Αροτραίες καλλιέργειες / Συνδυασμός καλλιεργειών σε εκτεταμένες καλλιέργειες

Η συνδυασμένη καλλιέργεια ορίζεται ως η ταυτόχρονη καλλιέργεια δύο ή περισσότερων φυτικών ειδών σε ένα ίδιο αγροτεμάχιο. Τα είδη ή οι ποικιλίες που συνδυάζονται δεν είναι απαραίτητο να σπέρνονται και να συγκομίζονται ταυτόχρονα, και μπορούν να καλλιεργηθούν είτε ως μείγμα είτε σε εναλλασσόμενες λωρίδες. Αυτή η πρακτική προσφέρει διάφορες αγρονομικές δυνατότητες, των οποίων οι τεχνικές πτυχές συγκεντρώνονται σε αυτήν την πύλη.

Μείγματα ειδών

Συνδυασμοί διπλής συγκομιδής

Για αυτήν την κατηγορία συνδυασμών, όλα τα καλλιεργούμενα είδη συγκομίζονται. Τα πιο κοινά παραδείγματα είναι τα μετέιλ, ή άλλοι συνδυασμοί μεταξύ céréales και / ή οσπρίων. Αυτά τα μείγματα ετήσιων ειδών αξιοποιούνται πιο εύκολα σε εκμεταλλεύσεις πολυκαλλιέργειας-κτηνοτροφίας μέσω της παραγωγής χόρτων ή σιτηρών, παρά στις grandes cultures όπου απαιτείται διαχωρισμός των σπόρων μετά τη συγκομιδή.

• Εμπειρία από Michel Bromet (11), σχετικά με την εισαγωγή μετέιλ για ζωοτροφή σε polyculture κτηνοτροφία (στο πλαίσιο του projet Aglae).

Προσωρινές συνδυασμοί

Πρόκειται για έναν συνδυασμό μεταξύ μιας κύριας καλλιέργειας, που προορίζεται να συγκομιστεί, και μιας δευτερεύουσας καλλιέργειας που θα χρησιμεύσει ως κάλυμμα πριν τη σπορά της κύριας ή της επόμενης καλλιέργειας. Το συνοδευτικό κολζά είναι το πιο συχνά αναφερόμενο παράδειγμα. Όπως και στην ενδιάμεση καλλιέργεια, η δευτερεύουσα καλλιέργεια συνήθως ανταποκρίνεται σε ένα συγκεκριμένο αγρονομικό κριτήριο:

• Μπορεί να λειτουργήσει ως πράσινο λίπασμα, για παράδειγμα όταν ένα κάλυμμα οσπρίων σπέρνεται ως διαδοχική καλλιέργεια μετά από δημητριακά, ή ως κάλυμμα Ενδιάμεσων Καλλιεργειών Παγίδων Νιτρικών (CIPAN).
• Μπορεί να ενταχθεί σε έναν στόχο της μάχης κατά των bio-επιβλαβών οργανισμών: παίζοντας π.χ. το ρόλο παγίδας για βιο-επιβλαβείς οργανισμούς (παράδειγμα: συνδυασμός colza με μια πρώιμη σταυρανθή για παγίδευση των μελιγχετών) μέσω ενός φαινομένου Push-Pull, ή ακόμη και ως αλληλοπαθητικό / βιοφουμιστικό κάλυμμα για maladies και ravageurs, ή πνιγηρό για τα adventices.

Μόνιμο κάλυμμα

Αυτός ο τύπος συνδυασμού εγκαθίσταται για πολλά χρόνια και συνεπάγεται τη γενικευμένη χρήση του semis direct sous couvert végétal. Πρόκειται για μια τεχνική δανεισμένη από την γεωργία διατήρησης εδαφών, με στόχο τη διατήρηση ενός φυτικού καλύμματος σε μεγάλο μέρος ή και ολόκληρη την εναλλαγή καλλιεργειών, για τη σπορά των κύριων καλλιεργειών. Αυτό ονομάζεται semis direct sous couvert végétal vivant. Αυτή η πρακτική είναι συνήθως ασύμβατη με την Agriculture Biologique, καθώς απαιτεί τη χρήση herbicides για τον έλεγχο του καλύμματος. Είτε προσωρινό είτε μόνιμο, είναι ζωτικής σημασίας να επιλέγεται προσεκτικά η σύνθεση του φυτικού καλύμματος.

• Διάλεξη των μελών του GIEE MAGELLAN, για την εγκατάσταση του μόνιμου καλύμματος.
• Εμπειρία από τη Φάρμα του CHAUMOY (18), σχετικά με τη χρήση του άμεσου σποράς υπό κάλυμμα (DePhy EXPE).

Όλες οι pratiques που σχετίζονται με τα couverts permanents είναι διαθέσιμες μέσω της πύλης "Couverts permanents en grandes cultures".

Αγροδασοπονία

Η agroforesterie ορίζεται ως η συνδυασμένη καλλιέργεια arbres και καλλιεργειών ή ζώων στο ίδιο αγροτεμάχιο, και ως εκ τούτου μπορεί να θεωρηθεί ως μείγμα ειδών. Παρόλο που είναι απαιτητική, η εφαρμογή αυτής της πρακτικής προσφέρει διάφορα οφέλη:

• η καταπολέμηση της διάβρωσης του εδάφους.
• Η δημιουργία μικροκλίματος που ευνοεί τις αποδόσεις των καλλιεργειών (ανεμοφράκτης και περιορισμός της εξατμισοδιαπνοής).
• Η ανάπτυξη insectes auxiliaires που περιορίζουν τις επιθέσεις των εχθρών.
• Η διατήρηση του εδάφους.

Ο LER ή "Land equivalent ratio"

Ο "λόγος ισοδύναμης επιφάνειας" είναι ένα εργαλείο για την αξιολόγηση της productivité ενός συνδυασμού καλλιεργειών, συγκρίνοντας τις αποδόσεις που λαμβάνονται ξεχωριστά για κάθε μία από τις cultures associées. Υπολογίζεται ως εξής:

Formule de calcul du LER

Εάν μετά τον υπολογισμό:

• Εάν LER = 1, ο συνδυασμός καλλιεργειών είναι ίσως παραγωγικός όσο η μονοκαλλιέργεια των ειδών που τον αποτελούν.
• Εάν LER < 1, ο συνδυασμός καλλιεργειών είναι λιγότερο παραγωγικός: υπάρχει απώλεια απόδοσης σε σχέση με τις μονοκαλλιέργειες.
• Εάν LER > 1, ο συνδυασμός είναι πιο παραγωγικός από τις μονοκαλλιέργειες.

Στην ουσία, αυτός ο δείκτης αναφέρεται στην επιφάνεια που απαιτείται "σε καθαρή καλλιέργεια" για να επιτευχθεί η ίδια απόδοση με τον συνδυασμό.

Παράδειγμα : ένας συνδυασμός Triticale - pois αποδίδει συνολικά 60q/ha (40q για το τριτικάλε + 20q για το αρακά), ενώ η μονοκαλλιέργεια αυτών των δύο ειδών δίνει τις εξής αποδόσεις: 70q/ha για το τριτικάλε, 30q/ha για τον αρακά.

Ο υπολογισμός είναι: LER = 40/70 + 20/30 = 1,24.

Απαιτείται συνολική έκταση 1,24 εκταρίων για να παραχθεί η ίδια ποσότητα "σε καθαρή καλλιέργεια" όπως σε 1 εκτάριο με συνδυασμό.

Μείγματα ποικιλιών

Αν και λιγότερο πολύπλοκα τεχνικά, τα ποικιλιακά μείγματα μπορούν επίσης να θεωρηθούν ως συνδυασμός καλλιεργειών. Το κύριο ενδιαφέρον αυτής της πρακτικής είναι η επίτευξη ενός φυτικού πληθυσμού πιο ανθεκτικού σε μυκητιασικές ασθένειες ή ορισμένους εχθρούς. Για τα δημητριακά, προτείνονται μείγματα που περιλαμβάνουν τουλάχιστον τρεις ποικιλίες, καθώς εκτιμάται ότι το ένα τρίτο των ευαίσθητων φυτών μπορεί να προστατευτεί από τα δύο τρίτα ανθεκτικών φυτών.

• Εμπειρία από Cédric Pradelles (81), σχετικά με την επίδραση των ποικιλιακών μειγμάτων σε μαλακό και σκληρό σιτάρι, ως μέσο μείωσης της χρήσης μυκητοκτόνων, μέσω του projet Aglae.
• Εμπειρία από το έργο System-Eco-Puissance4, που αξιοποιεί το μέσο του ποικιλιακού μείγματος για να επιτύχει πολύ χαμηλό επίπεδο εισροών στο σύστημα Blé dur - Tournesol.