Στρωμνή κάτω από τη σειρά στο αμπέλι
Στην αμπελουργία, αυτή η τεχνική συνίσταται στην κάλυψη της επιφάνειας του εδάφους με οργανική κάλυψη (κάλυμμα ή πολυεπίστρωση) ή με φυτικό ύφασμα. Η κάλυψη μπορεί να γίνει κάτω από τη σειρά ή σε ολόκληρο το αγρόκτημα (εκτός αν χρησιμοποιείται ύφασμα). Η κάλυψη κάτω από τη σειρά μπορεί να θεωρηθεί ως εναλλακτική λύση στη αποχορτοκοπή με χημικά μέσα στη σειρά. Στο διάστημα μεταξύ των σειρών, επιτρέπει επίσης τον περιορισμό της χρήσης καλλιεργητικών εργασιών για την καταστροφή των ζιζανίων. Η κάλυψη του εδάφους έχει το πλεονέκτημα να προστατεύει το έδαφος από τις επιθέσεις του κλίματος και της διάβρωσης.
Αυτή η τεχνική έχει αποτελέσει αντικείμενο πειραματισμού στο πλαίσιο του έργου SolAB, που συντονίζεται από το ITAB, με στόχο μια εναλλακτική λύση στη μηχανική συντήρηση για την καταπολέμηση των ζιζανίων στην βιολογική αμπελουργία. Ο πειραματισμός πραγματοποιήθηκε στη σειρά, από το 2010 έως το 2013, σε 3 πειραματικούς χώρους, μόλις επιτεύχθηκε το όριο αποτελεσματικότητας των καλυμμάτων. Τα αποτελέσματά του (διαθέσιμα εδώ λεπτομερώς) πρέπει να λαμβάνονται με προσοχή λόγω της σύντομης διάρκειας του πειραματισμού: διαπιστώθηκε ότι τα καλύμματα επηρεάζουν το έδαφος (διαθεσιμότητα νερού και άζωτο, προστασία της θερμοκρασίας του εδάφους) και οι συνέπειες αυτές πρέπει να λαμβάνονται υπόψη πριν αποφασιστεί η χρήση σε επίπεδο αγροκτήματος.
Διευκρίνιση σχετικά με την τεχνική:
- Κάλυμμα οργανικής κάλυψης
Είναι απαραίτητο να απλωθούν τουλάχιστον 5 εκ. πολυεπίστρωσης για να περιοριστεί η ανάπτυξη των ζιζανίων, με τη χρήση αποθησαυριστή, φορητού απλωτήρα ή ακόμα και με το χέρι για τα άχυρα των σιτηρών.
Στο πλαίσιο του έργου SolAB, πειραματίστηκαν καλύμματα από συμπιεσμένο άχυρο σιτηρών, από τσόφλια και φλοιούς καστανιάς. Δεν απαιτείται καμία συντήρηση μετά την τοποθέτηση του καλύμματος. Ωστόσο, παρατηρείται σχηματισμός κρούστας από την πρώτη βροχή.
Η αποσύνθεση των οργανικών υλικών είναι γρήγορη και δεν είναι δυνατό να υπολογιστεί παρουσία μεγαλύτερη των 2 ετών πριν την πλήρη αποσύνθεση των καλυμμάτων από τσόφλια και φλοιούς καστανιάς.
- Κάλυψη με ύφασμα
Υπάρχουν στην αγορά βιοδιασπώμενα φυτικά υφάσματα ή βασισμένα σε βιοπλαστικό, που προτιμώνται έναντι των μη βιοδιασπώμενων μεμβρανών. Τα υφάσματα πρέπει να τοποθετούνται με τη βοήθεια μηχανής απλώματος, κατά προτίμηση πριν την εγκατάσταση της άμπελος για να αποφευχθεί η ζημιά στη φύτευση. Ανάλογα με το πάχος τους, η διάρκεια ζωής τους κυμαίνεται μεταξύ 2 και 4 ετών.
Το ύφασμα πρέπει να διατηρείται στην επιφάνεια και να καλύπτεται με χώμα όταν δεν εξασφαλίζει πλέον την καλυπτική του λειτουργία.
Περίοδος εφαρμογής Σε εγκατεστημένη καλλιέργεια
Κατά την εγκατάσταση
Η κάλυψη μπορεί να γίνει πριν την εγκατάσταση για την τοποθέτηση βιοδιασπώμενου υφάσματος ή σε ενήλικα αγροκτήματα για πολυεπίστρωση.
Χωρική κλίμακα εφαρμογής Αγρόκτημα
Εφαρμογή της τεχνικής σε...
Όλοι οι τύποι εδαφών: Εύκολα γενικεύσιμη
Όλα τα κλιματικά πλαίσια: Εύκολα γενικεύσιμη
Κανονισμοί
Χωρίς γνώση
2. Υπηρεσίες που παρέχει η τεχνική
Ρύθμιση και διαχείριση ζιζανίων
Η εφαρμογή καλύμματος περιορίζει την ανάπτυξη ζιζανίων στο αγρόκτημα δημιουργώντας φυσικό εμπόδιο στην εμφάνισή τους. Αυτή η επίδραση είναι περιορισμένη χρονικά και απαιτεί τακτική ανανέωση της κάλυψης.
Επίπεδο επίδρασης: ΜΕΣΟ αν χρησιμοποιηθεί μόνη της, να συνδυαστεί
Δείκτης εμπιστοσύνης: ΜΕΣΟΣ
ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΗ(ΕΣ) ΤΕΧΝΙΚΗ(ΕΣ)
Εφαρμογή πλήρους χλοοτάπητα στο αμπέλι
Χλοοτάπητας μεταξύ των σειρών σε οπωρώνα
ΑΣΥΜΒΑΤΗ(ΕΣ) ΤΕΧΝΙΚΗ(ΕΣ)
Φυσική σταθερότητα και δομή του εδάφους
Η καλυπτική ικανότητα των καλυμμάτων περιορίζει τη διάβρωση των εδαφών.
Επίπεδο επίδρασης: ΜΕΣΟ αν χρησιμοποιηθεί μόνη της, να συνδυαστεί
Δείκτης εμπιστοσύνης: ΜΕΣΟΣ
ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΗ(ΕΣ) ΤΕΧΝΙΚΗ(ΕΣ)
ΑΣΥΜΒΑΤΗ(ΕΣ) ΤΕΧΝΙΚΗ(ΕΣ)
3. Επιπτώσεις στη βιωσιμότητα του συστήματος καλλιέργειας
Κριτήρια "περιβαλλοντικά"
Επίδραση στην ποιότητα του αέρα: Αύξηση
Μείωση της χρήσης ζιζανιοκτόνων και της μεταφοράς τους στα επιφανειακά και υπόγεια ύδατα.
Επίδραση στην ποιότητα του νερού: Αύξηση
Μείωση της χρήσης ζιζανιοκτόνων και των μεταφορών προς τα ύδατα
Επίδραση στην κατανάλωση ορυκτών πόρων: Μείωση
Υπάρχει μείωση της ενεργειακής κατανάλωσης σε σχέση με ένα αναφοράς πρόγραμμα μηχανικής αποχορτοκοπής. Πράγματι, μόλις εγκατασταθεί, η κάλυψη δεν δημιουργεί πλέον κόστος όσο επιτρέπει επαρκή έλεγχο των ζιζανίων.
Κριτήρια "αγρονομικά"
Υδατικό στρες: Μείωση
Με την επίδραση της πολυεπίστρωσης και κάλυψης, η κάλυψη τείνει να διατηρεί την υγρασία του εδάφους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα περιορίζοντας την εξάτμιση. Κατά τη διάρκεια του πειραματισμού που διεξήχθη από το δίκτυο SolAB, οι προσφερόμενες πολυεπίστρωσεις επέτρεψαν να κερδηθούν έως και 2 °C κάτω από την κάλυψη (περίπτωση της χρονιάς 2011).
Κριτήρια "οικονομικά"
Λειτουργικά κόστη: Μεταβλητό
Σε περίπτωση που η πολυεπίστρωση δεν παράγεται στην εκμετάλλευση (όπως μπορεί να είναι το άχυρο για παράδειγμα), το κόστος αγοράς πρέπει να συγκριθεί με τα κόστη των ζιζανιοκτόνων και του καυσίμου που εξοικονομούνται. Το κόστος αποσβένεται κατά τη διάρκεια ζωής της.
Στο πλαίσιο του πειραματισμού SolAB, οι αναφορές επιτρέπουν να δοθεί εύρος κόστους μεταξύ 730 και 1830 ευρώ/εκτάριο/έτος για διάρκεια ζωής 3 ετών (σε σύγκριση με 320 ευρώ/εκτάριο/έτος για μηχανική αποχορτοκοπή μεταξύ των φυτών, αναφορές IFV).
Κόστη μηχανοποίησης: Μεταβλητό
Η κάλυψη του εδάφους περιορίζει τις εργασίες καλλιέργειας και τη χημική αποχορτοκοπή του αγροκτήματος. Ωστόσο, η κάλυψη πρέπει να ανανεώνεται τακτικά, προκαλώντας κόστη για την απλώματά της.
Κέρδος: Μείωση
Η κάλυψη παραμένει πιο ακριβή από τη χημική αποχορτοκοπή. Αποτελεί διευκόλυνση εργασίας για τους φυτευτές αλλά παραμένει πιο πολύπλοκη στην εφαρμογή σε ήδη εγκατεστημένα αμπέλια.
Κριτήρια "κοινωνικά"
Οργάνωση της εργασίας: Αύξηση
Οι καλύψεις βρίσκουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τη συντήρηση του εδάφους των φυτευτών στην βιολογική αμπελουργία λόγω της απλοποίησης της οργάνωσης της εργασίας που προκαλούν.
4. Οργανισμοί ευνοούμενοι ή μη ευνοούμενοι
Βιοεπιβλαβείς ευνοούμενοι
| Οργανισμός | Επίδραση της τεχνικής | Τύπος | Διευκρινίσεις |
|---|
Βιοεπιβλαβείς μη ευνοούμενοι
| Οργανισμός | Επίδραση της τεχνικής | Τύπος | Διευκρινίσεις |
|---|---|---|---|
| ζιζάνια | ΜΕΣΗ | ζιζάνια |
Βοηθητικοί οργανισμοί ευνοούμενοι
| Οργανισμός | Επίδραση της τεχνικής | Τύπος | Διευκρινίσεις |
|---|
Βοηθητικοί οργανισμοί μη ευνοούμενοι
| Οργανισμός | Επίδραση της τεχνικής | Τύπος | Διευκρινίσεις |
|---|
Ευνοούμενα κλιματικά και φυσιολογικά ατυχήματα
| Οργανισμός | Επίδραση της τεχνικής | Διευκρινίσεις |
|---|
Μη ευνοούμενα κλιματικά και φυσιολογικά ατυχήματα
| Οργανισμός | Επίδραση της τεχνικής | Διευκρινίσεις |
|---|
5. Για περισσότερες πληροφορίες
- Εφαρμογή κάλυψης κάτω από τη σειρά ως λύση καταπολέμησης ζιζανίων στην αμπελουργία
- -Gontier L., Gaviglio C.
IFV, Τεχνικό φυλλάδιο
Άλλο έγγραφο παρουσίαση των αποτελεσμάτων του πειραματισμού
- Η απλώμα άχυρου ως συντήρηση του εδάφους
- -Delbecque X.
REUSSIR Άμπελος, Εφημερίδα, 2015
- Κάλυψη και χλοοτάπητας στη σειρά στην αμπελουργία
- -Goma-Fortin N., Gontier L., Gaviglio C., Chovelon M., Malet O.
ALTER AGRI αρ.116, Εφημερίδα, 2012
- Η κάλυψη ως εναλλακτική λύση στην καλλιεργητική εργασία, πειραματισμός σε εξέλιξη στο Domaine de la Pousse d’Or στη Βουργουνδία
- -Lactuduvin, Ιστοσελίδα, 2017
6. Λέξεις κλειδιά
Μέθοδος ελέγχου βιοεπιβλαβών: Φυσικός αγώνας
Τρόπος δράσης: Φραγμός
Τύπος στρατηγικής όσον αφορά τη χρήση φυτοφαρμάκων:
Παραρτήματα
Est complémentaire des leviers
Contribue à
S'applique aux cultures suivantes
Défavorise les bioagresseurs suivants
