Εναλλαγή καλλιεργειών για την καταπολέμηση των χειμερινών αγρωστωδών

Οι περιπτωσιολογικές μελέτες - Chambre d'Agriculture Occitanie - Aglae - Georges Joya (2015) - Διαχείριση ζιζανίων

Μεγάλες καλλιέργειες Διαχείριση φυτικών καλυμμάτων σε μεγάλες καλλιέργειες Κάλυψη εδάφους Βιοποικιλότητα Αποζιζανιοκτονία σε μεγάλες καλλιέργειες Ανανέωση εδάφους Αποζιζανιοκτονία

Gers (département)

83

1

Αργιλοασβεστολιθικοί λόφοι

Μεγάλες καλλιέργειες

Βιολογική γεωργία

Σύστημα άρδευσης

TCS

Εμπειρία από τον Georges Joya, στο πλαίσιο του έργου Aglae. Μας παρουσιάζει πώς είναι δυνατόν να καλλιεργεί κανείς χωρίς όργωμα και βιολογικά.

Κίνητρα

Ξεκίνησα τη μετατροπή της εκμετάλλευσής μου σε βιολογική γεωργία το 2010. Μετά από αυτή την αλλαγή, αναζήτησα να ανασχεδιάσω το σύστημα καλλιέργειας εφαρμόζοντας τεχνικές διαφορετικές από την χημική αποζιζανιοκτονία για τη διαχείριση των ζιζανίων στα χωράφια μου.

Στην αρχή της μετατροπής μου, εφάρμοζα το όργωμα και πρόσθετα οργανικά λιπάσματα.

Με τα χρόνια, άρχισα να παρατηρώ προβλήματα διάβρωσης του εδάφους μου και όλο και περισσότερα ζιζάνια, ιδιαίτερα γαϊδουράγκαθα και άγριο βρώμη. Τότε σκέφτηκα ένα διαφορετικό σύστημα αμειψισποράς. Πρώτα σταμάτησα το όργωμα και εγκατέστησα φυτικά καλύμματα ώστε το σύστημά μου να είναι αυτόνομο σε αζωτούχες προσθήκες. Για να διαφοροποιήσω τις καλλιέργειες στο σύστημά μου και να διευρύνω τις οικονομικές μου προοπτικές, αποφάσισα το 2015 να εγκαταστήσω καλλιέργειες άνοιξης με υψηλή προστιθέμενη αξία όπως η φακή, ο λίνος ή το ρεβίθι. Σταδιακά σταμάτησα επίσης την άρδευση και κατά συνέπεια μείωσα το ποσοστό των θερινών καλλιεργειών στο σύστημα, αντικαθιστώντας ειδικά τη σόγια με το φαγόπυρο. Σήμερα, το σύστημά μου είναι πολύ διαφοροποιημένο με πολλές καλλιέργειες, που μου επιτρέπει να διαχειρίζομαι καλύτερα τη ρύπανση των χωραφιών μου.

Εφαρμογή στην πράξη

Η εναλλαγή καλλιεργειών: μια σταδιακή εφαρμογή

Εφαρμόζεται από το 2015.

«Επέλεξα τις καλλιέργειες που θα εγκαταστήσω σύμφωνα με τα εξής κριτήρια:

υψηλή προστιθέμενη αξία
προοριζόμενες για ανθρώπινη διατροφή
προσαρμοσμένες σε αργιλοασβεστολιθικά εδάφη και ξηρά συστήματα.

Για αυτό βασίστηκα στην εμπειρογνωμοσύνη των συνεταιρισμών και άλλων φορέων της περιοχής που αναπτύσσουν αυτού του είδους τις καλλιέργειες.»

Οφέλη και σημεία προσοχής

Οφέλη

Καλή οικονομική αξιοποίηση των ψυχανθών (καλλιέργειες με συμβόλαιο)
Αυτονομία σε άζωτο χάρη στην εισαγωγή ψυχανθών
Μείωση της πίεσης από ζιζάνια, ειδικά του γαϊδουράγκαθου
Επιτρέπει τη μείωση του ποσοστού των θερινών καλλιεργειών στην αμειψισπορά και συνεπώς τη μείωση της κατανάλωσης νερού
Κατανομή του χρόνου εργασίας
Καμία επιπλέον επένδυση πέρα από τους σπόρους

Σημεία προσοχής

Δεν υπάρχει κάλυψη εδάφους τον χειμώνα επειδή η καταστροφή ενός καλύμματος άνοιξης είναι δύσκολη λόγω των κλιματικών συνθηκών εκείνη την εποχή σε αργιλοασβεστολιθικό έδαφος
Μικρό χρονικό παράθυρο εγκατάστασης της καλλιέργειας άνοιξης λόγω των κλιματικών συνθηκών εκείνης της εποχής

Συμβουλές για επιτυχία

Ξεχάστε την ιδέα να έχετε ένα χειμερινό κάλυμμα που αποδίδεται μέσα στον χειμώνα. Υπάρχει πολύ μικρό περιθώριο για την απόδοση, οι άργιλοι είναι δύσκολο να ξαναδουλευτούν και είναι πολύ πιο δύσκολο να ωφεληθεί το έδαφος από καλή ηλιοφάνεια σε μια σχετικά δροσερή και συχνά υγρή περίοδο.
Εγκαταστήστε την καλλιέργεια άνοιξης σε ξηραμένο έδαφος
Προβλέψτε την αμειψισπορά για να αποφύγετε να έχετε κάλυμμα που πρέπει να καταστραφεί πριν την εγκατάσταση της καλλιέργειας άνοιξης

Προοπτικές

Δοκιμή σποράς κενταύριας σε συνδυασμό με το μικρό δίκοκκο
Εγκατάσταση λιβαδιών 1 έως 2 ετών στο μαλακό σιτάρι ή στα φυτικά καλύμματα

Leviers évoqués dans ce système

Αποτελέσματα

Αγροπεριβαλλοντικά

Μείωση της πίεσης από ζιζάνια
Μείωση της πίεσης από εχθρούς
Μείωση της πίεσης από ασθένειες

Κοινωνικά

Μείωση του χρόνου μηχανοποίησης
Σταθερότητα όσον αφορά τις περιόδους υπερφόρτωσης εργασίας
Αύξηση του χρόνου παρατήρησης

Οικονομικά

Μείωση των εξόδων μηχανοποίησης
Αύξηση του καθαρού περιθωρίου
Σταθερότητα του κόστους εφαρμογής

Η γνώμη της επιτροπής εμπειρογνωμόνων

Αξιολόγηση σύμφωνα με τη grille d'analyse ESR.

Ανασχεδιασμός

Η ολοκληρωμένη προστασία απαιτεί συνδυασμό όλων των διαθέσιμων μέσων που επιβάλλουν ανασχεδιασμό των συστημάτων ώστε να γίνουν λιγότερο εξαρτώμενα από τα φυτοφάρμακα. Αυτό περνά μέσα από μια προσέγγιση που προτιμά την πρόληψη και την προφύλαξη για να τοποθετήσει τις καλλιέργειες στις καλύτερες συνθήκες, ενώ αποθαρρύνει τους βιο-επιβλαβείς παράγοντες.