Άμεση σπορά κάτω από φυτικό κάλυμμα

Φύλλα δεδομένων

Συνδυαστική καλλιέργεια σε μεγάλες καλλιέργειες Μόνιμες καλύψεις σε μεγάλες καλλιέργειες Διαχείριση φυτικών καλύψεων σε μεγάλες καλλιέργειες Κύκλος του άνθρακα και ΑΕΑ Κλιματική ανθεκτικότητα Κάλυψη εδάφους Βιοποικιλότητα Βόσκηση φυτικών καλύψεων Ανανέωση εδαφών

Η άμεση σπορά υπό φυτική κάλυψη (SDCV) είναι μια τεχνική γεωργικής παραγωγής που συνδυάζει την απουσία κατεργασίας του εδάφους (χωρίς όργωμα) με μόνιμη κάλυψη του εδάφους.

Τι είναι;

Πρόκειται για μια τεχνική που προέρχεται από την γεωργία διατήρησης εδαφών, των θεμελιωδών αρχών της οποίας είναι η μη διατάραξη του εδάφους, η μόνιμη φυτική κάλυψη και η ποικιλία των καλλιεργειών σε συνδυασμό και στην εναλλαγή. Ιδιαίτερα ανεπτυγμένη στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού (Βραζιλία, Ηνωμένες Πολιτείες), αυτές οι τεχνικές τείνουν να αναπτυχθούν στην Ευρώπη και στη Γαλλία τα τελευταία είκοσι χρόνια.

Η κατάργηση της κατεργασίας του εδάφους και η διατήρηση φυτικής κάλυψης απαιτούν πολύ καλή τεχνική γνώση, τακτική παρατήρηση και ικανότητα προσαρμογής από τον αγρότη. Πέρα από τα καθαρά τεχνικά ζητήματα, η άμεση σπορά υπό φυτική κάλυψη απαιτεί μια ολιστική προσέγγιση του συστήματος των καλλιεργειών και της γεωργικής εκμετάλλευσης.

Δεν υπάρχει όμως μαγική συνταγή και κάθε αγρότης, ανάλογα με το έδαφος-κλίμα της εκμετάλλευσής του και τις καλλιέργειες που επιθυμεί να παράγει και να εμπορεύεται, πρέπει να προσαρμόσει την εναλλαγή και τις πρακτικές του. Όταν ελέγχεται καλά και σταθεροποιείται, αυτή η τεχνική στοχεύει στην επίτευξη καλών αποδόσεων, βέλτιστης ποιότητας προϊόντων, διατηρώντας παράλληλα τη γονιμότητα του εδάφους, τον έλεγχο των ασθένειεςων των καλλιεργειών, των εχθρών και των ζιζάνιαων.

Αυτή η τεχνική μπορεί να εφαρμοστεί στην καλλιέργεια (η κάλυψη καταστρέφεται στην καλλιέργεια) ή στην εναλλαγή (η κάλυψη διατηρείται για πολλά χρόνια).

Οι βασικές αρχές της άμεσης σποράς υπό φυτική κάλυψη

Κατάργηση κάθε βαθιάς κατεργασίας του εδάφους. Η εγκατάσταση των καλύψεων και των καλλιεργειών γίνεται απευθείας με σπαρτική μηχανή, συνήθως δισκοσπαστήρα, που επιτρέπει την τοποθέτηση του σπόρου χωρίς να διαταράσσει το έδαφος.

Εγκατάσταση και/ή διατήρηση φυτικής κάλυψης του εδάφους στην οποία θα σπαρθεί η/οι κύρια/ες καλλιέργεια/ες. Η φυτική κάλυψη μεταξύ των καλλιεργειών μπορεί να επιτελεί διάφορες λειτουργίες κατά τη διάρκεια της περιόδου: προστασία του εδάφους από την διάβρωση, πρόσληψη και επιστροφή ανόργανων στοιχείων, περιορισμός της εξάτμισης και διατήρηση της υγρασίας του εδάφους, περιορισμός της ανάπτυξης των ζιζανίων, φυτά-στόχοι για ορισμένους εχθρούς... Η επιλογή της κάλυψης είναι επομένως ουσιώδης όσον αφορά τα είδη, τα πιθανά μείγματα, τις ημερομηνίες εγκατάστασης, καταστροφής και φυσικά το κόστος αγοράς των σπόρων και της εγκατάστασης.

Διαχείριση των καλύψεων. Η τεχνική της νεκρής κάλυψης είναι πιθανώς η πιο διαδεδομένη. Συνίσταται στην εγκατάσταση κάλυψης αμέσως μετά τη συγκομιδή της καλλιέργειας και την καταστροφή της πριν από την εγκατάσταση της επόμενης καλλιέργειας. Ωστόσο, σε ορισμένες περιοριστικές καταστάσεις: απουσία δυνατότητας άρδευσης για την ανάπτυξη των καλύψεων, παρουσία πετρών, αδυναμία χρήσης χημικών προϊόντων για τον έλεγχο της κάλυψης,..., είναι απαραίτητη η προσαρμογή της διαχείρισης της κάλυψης. Η εγκατάσταση και διατήρηση της ίδιας κάλυψης σε διαδοχικές καλλιέργειες είναι εφικτή. Η κάλυψη εγκαθίσταται σε ευνοϊκή περίοδο (αρκετές βροχοπτώσεις) και προορίζεται να παραμείνει για αρκετά χρόνια. Οι διάφορες εμπορικές καλλιέργειες που διαδέχονται η μία την άλλη στο χωράφι εγκαθίστανται σε ζωντανή κάλυψη και ελέγχονται επιδέξια για να επιτρέψουν την ανάπτυξη της καλλιέργειας. Η ρύθμιση της κάλυψης είναι σημαντική ώστε να αναπτυχθεί όταν δεν υπάρχει καλλιέργεια και να μην εμποδίζει τη βλάστηση και ανάπτυξη της καλλιέργειας όταν αυτή υπάρχει: ανταγωνισμός για το νερό, τα ανόργανα στοιχεία ή απλά το φως και τον χώρο. Για αυτό, είναι δυνατές διάφορες τεχνικές ελέγχου: μηχανικός έλεγχος με θρυμματισμό, θερισμό, βόσκηση ή κύλιση (φυσικά χωρίς όργωμα ή επιφανειακή κατεργασία), χημικός έλεγχος (ζιζανιοκτόνα) ή έλεγχος με το κλίμα: πάγος ή ξηρασία.

Προσαρμογή της διαδοχής καλύψεων / καλλιεργειών για βελτιστοποίηση και εκμετάλλευση των θετικών επιδράσεων κάθε φυτού. Μπορούν να επιτευχθούν ευεργετικές επιδράσεις στη λίπανση, τον έλεγχο των ζιζανίων, των εχθρών, της υγρασίας του εδάφους μέσω ορθών επιλογών. Φυσικά, αυτές οι επιλογές πρέπει επίσης να λαμβάνουν υπόψη τα οικονομικά και κλιματικά κριτήρια.

Λίπανση τη σωστή στιγμή και στη σωστή δόση. Η απουσία μηχανικής κατεργασίας και η παρουσία φυτικής κάλυψης επιτρέπουν την αύξηση της ποσότητας άνθρακα που αποθηκεύεται στο έδαφος. Η ορυκτοποίηση της οργανικής ύλης είναι επίσης πιο αργή. Η οργανική ή ανόργανη αζωτούχος λίπανση που προστίθεται πρέπει επομένως να προσαρμοστεί (προωθημένη) ώστε αφενός να επιτρέψει τη μετατροπή της οργανικής ύλης (αποσύνθεση φυτικών υπολειμμάτων καλύψεων) και αφετέρου τη λίπανση των καλλιεργειών.

Σημεία προσοχής

Η εφαρμογή τεχνικών άμεσης σποράς υπό κάλυψη δεν πρέπει να λαμβάνεται ελαφρά. Είναι πρωτίστως μια βαθιά αλλαγή στις πρακτικές της εκμετάλλευσης που μπορεί να οδηγήσει σε αποτυχία αν δεν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις.

Πολλοί ενδιαφερόμενοι προσεγγίζουν την άμεση σπορά κυρίως από την οπτική της απλοποίησης των πρακτικών, της μείωσης της κατανάλωσης ενέργειας και των εισροών και σκέφτονται πρώτα για τον εξοπλισμό: ποια σπαρτική να επιλέξουν; Όμως μια επιτυχημένη μετάβαση στην άμεση σπορά είναι πρωτίστως μια αλλαγή στον τρόπο προσέγγισης του συστήματος καλλιεργειών και κυρίως επαναφορά της αγρονομίας, της παρατήρησης και της γνώσης του εδάφους και των καλλιεργειών στο κέντρο του επαγγέλματος του αγρότη.

Από τεχνική άποψη, η επιλογή καλύψεων, οι διαδοχές καλλιεργειών, η καταστροφή ή ο έλεγχος των καλύψεων, η διαχείριση εχθρών και η λίπανση είναι τα κύρια σημεία προσοχής. Ωστόσο, δεν υπάρχουν έτοιμες συνταγές και ο καθένας πρέπει να προσαρμοστεί στις συνθήκες της εκμετάλλευσής του. Αυτό που λειτουργεί για κάποιους δεν λειτουργεί απαραίτητα για άλλους.

Ο χρόνος απόκρισης του εδάφους είναι επίσης σημαντικός παράγοντας. Τα θετικά αποτελέσματα της μετάβασης στην άμεση σπορά υπό κάλυψη παρατηρούνται μόνο μετά από μερικά χρόνια (3 έως 5 τουλάχιστον). Πρέπει επομένως να υπάρχει υπομονή και επιμονή. Παρόλα αυτά, η εκμετάλλευση πρέπει να συνεχίσει να λειτουργεί και να αποφέρει εισόδημα στον αγρότη. Η οικονομική διάσταση πρέπει να λαμβάνεται υπόψη και να προβλέπεται (σκέψη για τρέχοντα ή μελλοντικά μηχανήματα).

Αν υπάρχει όμως μια επένδυση που δεν πρέπει να παραβλεφθεί, είναι η ανθρώπινη επένδυση μέσω εκπαίδευσης, ανταλλαγών, επισκέψεων μεταξύ ομοτίμων, κοινωνικών δικτύων κ.ά. Είναι σαφές ότι βρισκόμαστε ακόμα μακριά από μια διάδοση αυτών των τεχνικών και οι πρωτοπόροι τα κατάφεραν μόνοι τους με μοναδικό κίνητρο το πάθος και την πεποίθηση ότι κινούνται προς τη σωστή κατεύθυνση. Σήμερα, το Υπουργείο Γεωργίας μέσω του Προγράμματος Αγροοικολογίας παρέχει νέες προοπτικές τεχνικής και οικονομικής υποστήριξης των τεχνικών άμεσης σποράς υπό κάλυψη. Ερευνητικοί και αναπτυξιακοί οργανισμοί ενσωματώνουν όλο και περισσότερο την άμεση σπορά υπό κάλυψη στα προγράμματα εργασίας τους και ευρύτερα τη γεωργία διατήρησης εδαφών. Παρόλα αυτά, πρέπει να διατηρηθεί το πνεύμα των πρωτοπόρων και να συνεχιστούν οι ανταλλαγές εμπειριών και αποτελεσμάτων ή αποτυχιών μεταξύ αγροτών.

Εφαρμογή της τεχνικής

Η γενίκευση αυτής της τεχνικής σε όλες τις καλλιέργειες, όλους τους τύπους εδαφών και όλα τα κλίματα είναι μερικές φορές δύσκολη.

Πρέπει να επιλεγεί ο κατάλληλος συνδυασμός για να αποφευχθεί ο ανταγωνισμός με την εμπορική καλλιέργεια και η μετάδοση παθογόνων. Η κάλυψη πρέπει να οριστεί και να βελτιστοποιηθεί ανάλογα με τον τύπο εδάφους (υδρομορφία, διαθέσιμη αποθήκη νερού, ...).

Προσοχή αν υπάρχουν προβλήματα διαθεσιμότητας νερού (περιορισμένη διαθέσιμη αποθήκη), καθώς η κάλυψη μπορεί να ανταγωνίζεται την καλλιέργεια για το νερό και να την επιβαρύνει.

Περιβαλλοντικά κριτήρια

Αέρας: Η εγκατάσταση καλλιεργειών υπό φυτική κάλυψη μειώνει την κατανάλωση ενέργειας και τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου σε σχέση με την εγκατάσταση μετά όργωμα ή σε κλασικές μη οργωτικές τεχνικές καλλιέργειας. Σε σύγκριση με την άμεση σπορά, η σπορά υπό κάλυψη επιπλέον επιτρέπει την αποθήκευση άνθρακα μέσω της ανάπτυξης της κάλυψης.

Νερό: Η κάλυψη απορροφά ανόργανα στοιχεία από το διάλυμα του εδάφους, περιορίζοντας έτσι τη διαπλυση τους. Επιπλέον, η κάλυψη περιορίζει τη ροή επιφανειακού νερού, αποτρέποντας τη μεταφορά φωσφόρου ή φυτοφαρμακευτικών υπολειμμάτων που προσροφώνται στα σωματίδια του εδάφους. Ωστόσο, η σπορά υπό κάλυψη μπορεί να συνεπάγεται χρήση ζιζανιοκτόνων για τον έλεγχο ή την καταστροφή της κάλυψης, αυξάνοντας τον κίνδυνο μεταφοράς στο νερό.

Ορυκτά καύσιμα: Η εγκατάσταση καλλιεργειών υπό φυτική κάλυψη μειώνει την κατανάλωση ενέργειας σε σχέση με την εγκατάσταση μετά όργωμα ή σε κλασικές μη οργωτικές τεχνικές καλλιέργειας. Αντίθετα, ο αντίκτυπος στην κατανάλωση ενέργειας είναι αμελητέος σε σύγκριση με την άμεση σπορά.

Βιοποικιλότητα: Η διατήρηση μόνιμης (ή μακράς) κάλυψης του εδάφους ευνοεί τη μακροπανίδα (θηράματα), αλλά και τη βιολογική δραστηριότητα του εδάφους (δραστηριότητα ριζών).

Αγρονομικά κριτήρια

Παραγωγικότητα : Η κάλυψη βελτιώνει τη γονιμότητα του εδάφους (οργανική ύλη και βιολογική δραστηριότητα) και περιορίζει τον ανταγωνισμό των ζιζανίων. Τα θετικά αποτελέσματα εξαρτώνται από την ικανότητα περιορισμού του ανταγωνισμού που ασκεί η κάλυψη στην καλλιέργεια: επιλογή ειδών και διαχείριση της κάλυψης (επιβράδυνση ανάπτυξης και/ή καταστροφή) και τα επίπεδα επιστροφής ανόργανων στοιχείων (μεταβλητά ανάλογα με τα είδη που χρησιμοποιούνται για την κάλυψη).

Γονιμότητα εδάφους : Σε ποσότητα, ποικιλία και διαθεσιμότητα στοιχείων, αλλά τα ορατά αποτελέσματα απαιτούν χρόνο.

Υδατικό στρες : Εξαρτάται από τους διαθέσιμους υδατικούς πόρους όλο το χρόνο (κλίμα). Η κάλυψη μπορεί να περιορίσει τη διαθεσιμότητα νερού για την εμπορική καλλιέργεια.

Λειτουργική βιοποικιλότητα : Η κάλυψη παρέχει καταφύγιο και τροφή σε βοηθητικά και επικονιαστές σε περίοδο του έτους όπου οι πόροι είναι περιορισμένοι.

Πίεση ζιζανίων : Η κάλυψη μπορεί να μειώσει τον ανταγωνισμό των ζιζανίων.

Διάβρωση σφίξιμο : Η παρουσία κάλυψης μεταξύ καλλιεργειών μειώνει την έκθεση του εδάφους στο σφίξιμο και τη διάβρωση (μειωμένη διάρκεια γυμνού εδάφους σε επίπεδο εναλλαγής).

Οικονομικά κριτήρια

Λειτουργικά έξοδα : Η εγκατάσταση καλλιεργειών υπό φυτική κάλυψη μπορεί να συνεπάγεται αύξηση της χρήσης ζιζανιοκτόνων για την καταστροφή/επιβράδυνση της κάλυψης σε σχέση με την εγκατάσταση μετά όργωμα ή σε απλοποιημένες καλλιεργητικές τεχνικές. Σε σύγκριση με την άμεση σπορά, το κόστος αγοράς σπόρων κάλυψης μπορεί να θεωρηθεί αμελητέο.

Μηχανολογικά έξοδα : Σε σύγκριση με την εγκατάσταση καλλιεργειών μετά όργωμα ή σε απλοποιημένες καλλιεργητικές τεχνικές, η σπορά υπό φυτική κάλυψη επιτρέπει, όπως και η άμεση σπορά, τη μείωση των μηχανολογικών εξόδων.

Κέρδος : Η επίδραση της σποράς υπό φυτική κάλυψη είναι μεταβλητή. Σε σύγκριση με την εγκατάσταση καλλιεργειών μετά όργωμα ή σε απλοποιημένες καλλιεργητικές τεχνικές, επιτρέπει μείωση των μηχανολογικών εξόδων αλλά μπορεί να προκαλέσει μείωση της απόδοσης και αύξηση των εξόδων ζιζανιοκτόνων. Σε σύγκριση με την άμεση σπορά, η επίδραση στην κερδοφορία είναι δύσκολο να εκτιμηθεί.

Κατανάλωση καυσίμου : Η εγκατάσταση καλλιεργειών υπό φυτική κάλυψη μειώνει την κατανάλωση καυσίμου σε σχέση με την εγκατάσταση μετά όργωμα ή σε κλασικές μη οργωτικές τεχνικές καλλιέργειας. Αντίθετα, ο αντίκτυπος στην κατανάλωση καυσίμου είναι αμελητέος σε σύγκριση με την άμεση σπορά.

Κοινωνικά κριτήρια

Χρόνος εργασίας : Η εγκατάσταση καλλιεργειών υπό φυτική κάλυψη μειώνει το φόρτο εργασίας σε σχέση με την εγκατάσταση μετά όργωμα ή σε κλασικές μη οργωτικές τεχνικές καλλιέργειας. Αντίθετα, ο αντίκτυπος στο φόρτο εργασίας είναι αμελητέος σε σύγκριση με την άμεση σπορά.

Χρόνος παρατήρησης : Διαχείριση κάλυψης + διαχείριση εμπορικής καλλιέργειας.

Πηγές

Το παρόν άρθρο βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στο έργο "Άμεση σπορά υπό φυτική κάλυψη" της Γεωργικής Υπηρεσίας PACA. ^[1] και στο Pratiquer le semis sous couvert végétal της βάσης GECO ^[2]

Βίντεο σχετικά με το θέμα

Για περισσότερα

Οδηγός Magellan: Άμεση σπορά. Από την ετήσια κάλυψη... στη μόνιμη κάλυψη. [1]

Φάκελος φυτικών καλύψεων
-Thomas F. TCS.n°33, Άρθρο χωρίς επιτροπή, 2005 σύνδεσμος προς το φάκελο
Τεχνικός φάκελος: Ψυχανθή πώς να τα χρησιμοποιήσετε ως ενδιάμεσες καλλιέργειες;
-Minette S. (CRA Poitou-Charentes) Τεχνικό φυλλάδιο, 2010 φάκελος
Υδραυλική αγωγιμότητα και πορώδες σε συμβατική και μη οργωτική καλλιέργεια και η επίδραση τριών ειδών cover crop στη βόρεια Γαλλία.
-Carof M (AgroCampus) Soil Use and Management, τόμος 23, σελίδες 230-237, Άρθρο με επιτροπή, 2007 περίληψη
Το Cetiom επιβεβαιώνει την κατεύθυνση της άμεσης σποράς και τον συνδυασμό με ψυχανθή
-Thomas F. (TCS), Sauzet G. (Cetiom) TCS n°53, Άρθρο χωρίς επιτροπή, 2009 άρθρο
Υποσπορά σιταριού με διαφορετικές ζωντανές καλύψεις σε σύστημα χωρίς όργωμα. I. Ανάλυση απόδοσης
-Carof M (AgroCampus) Agronomy for Sustainable Development, τόμος 27, σελίδες 347-356, Άρθρο με επιτροπή, 2007 σύνδεσμος προς το άρθρο
Υποσπορά σιταριού με διαφορετικές ζωντανές καλύψεις σε σύστημα χωρίς όργωμα. II. Ανταγωνισμός για φως και άζωτο.
-Carof M (AgroCampus) Agronomy for Sustainable Development, τόμος 27, σελίδες 357-365, Άρθρο με επιτροπή, 2007 σύνδεσμος προς το άρθρο

Λέξεις κλειδιά

Μέθοδος ελέγχου βιοεπιβλαβών

Πολιτιστικός έλεγχος

Τρόπος δράσης

Επίδραση στην αρχική αποθήκη

Τύπος στρατηγικής όσον αφορά τη χρήση φυτοφαρμάκων

Επανασχεδιασμός

Παραρτήματα

Est complémentaire des leviers

Φύτευση ψυχανθών σε ενδιάμεσες καλλιέργειες

S'applique aux cultures suivantes

Défavorise les bioagresseurs suivants

↑ Le « Semis direct sous couverture végétale (https://paca.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Provence-Alpes-Cote_d_Azur/020_Inst_Paca/CA04/Documents/Publications/Productions_vegetales/Projet_semis_direct_sous_couvert_CASDAR.pdf)
↑ Pratiquer le semis sous couvert végétal (https://geco.ecophytopic.fr/geco/Concept/Pratiquer_Le_Semis_Sous_Couvert_Vegetal)

ar:الزراعة_المباشرة_تحت_غطاء_نباتي

[PDF_Semis_direct_CA_PACA-1] Le « Semis direct sous couverture végétale (https://paca.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Provence-Alpes-Cote_d_Azur/020_Inst_Paca/CA04/Documents/Publications/Productions_vegetales/Projet_semis_direct_sous_couvert_CASDAR.pdf)

[Semis_direct_GECO-2] Pratiquer le semis sous couvert végétal (https://geco.ecophytopic.fr/geco/Concept/Pratiquer_Le_Semis_Sous_Couvert_Vegetal)

[1]

[2]