Lutte contre les dicotylédones de printemps :Συνδυασμός βυζαντινού βρώμης με ανοιξιάτικο κουκί
Οι Mikaël και Rémy Hily εφάρμοσαν αυτή την πρακτική στο πλαίσιο μιας αγρονομικής στρατηγικής μέγιστης χωρικής και χρονικής κάλυψης των αγρών για τον περιορισμό της πίεσης των ζιζανίων και με στόχο την πλήρη αυτονομία στη διατροφή των βοοειδών.
Το πλαίσιο
- Όνομα αγρότη: Mikaël HILY – Rémy HILY
- Όνομα εκμετάλλευσης: GAEC HILY
- Νομός: Finistère (29)
- SAU: 120 εκτάρια
- UTH: 2
- Κτηνοτροφία: 55 γαλακτοπαραγωγές αγελάδες – 390.000 κιλά γάλα / έτος. 30 μητρικές αγελάδες
- Εξαιρετικές Καλλιέργειες: Ανοιξιάτικος γίγαντας
- Άρδευση: Απουσία
- Τύποι εδαφών: Αργιλοαμμώδη εδάφη σε αρμοριανό ψαμμίτη και αμμώδη αργιλώδη εδάφη σε σχιστόλιθο
- Εργασία εδάφους: Κυρίως Όργωμα
- Διαδοχή καλλιεργειών: Προσωρινό λιβάδι, καλαμπόκι τροφή ή τεύτλα, σιτάρι ή τριτικάλε, μείγμα
- Φάρμα σε ζώνη AAC (Ζώνη Τροφοδοσίας Υδροληψίας): Όχι
- Άλλα στοιχεία πλαισίου: Εκμετάλλευση στην λεκάνη απορροής των πράσινων φυκιών του Porzay
- Η πρακτική στο σύστημα καλλιέργειας: Συμπληρώνει μια μακρά και ποικιλόμορφη εναλλαγή και εντάσσεται σε μια συνολική στρατηγική μέγιστης κάλυψης του εδάφους στον χώρο (συνδυασμοί καλλιεργειών) και στον χρόνο (περιορισμός στο μέγιστο των περιόδων χωρίς κάλυψη εδάφους).
Προέλευση της πρακτικής και πορεία του αγρότη
Η πρακτική εντάσσεται πλήρως σε μια αγρονομική στρατηγική μέγιστης χωρικής και χρονικής κάλυψης των αγρών και σε στόχο πλήρους αυτονομίας για τη διατροφή των βοοειδών (απουσία αγοράς αζωτούχων συμπυκνωμάτων και συμπυκνωμάτων παραγωγής). Ο καταλύτης ήταν η εφαρμογή ενσιρωμένων μειγμάτων στην εκμετάλλευση και η παρατήρηση του ενδιαφέροντος του συνδυασμού ενός ψυχανθούς με ένα γρασίδι με ισχυρή κάλυψη εδάφους στην αρχή του κύκλου για τον περιορισμό της πίεσης των ζιζανίων. Για συγκομιδή σε σπόρο, οι παραγωγοί συνδύασαν τότε τον χειμερινό ή ανοιξιάτικο γίγαντα με βρώμη.
Η τεχνική
Στόχος
- Περιορισμός σημαντικά της μόλυνσης του αγρού σε επίπεδο καλλιέργειας και εναλλαγής.
- Μείωση του IFT ζιζανιοκτόνων και του κόστους ζιζανιοκτονίας σε επίπεδο καλλιέργειας.
- Εξασφάλιση παραγωγής σπόρου με την βρώμη, σε περίπτωση αποτυχίας ή χαμηλής απόδοσης της καλλιέργειας γίγαντα.
Περιγραφή
Ημερομηνία έναρξης εφαρμογής: 2015.
2 τεχνικές σποράς
- Σπορά βρώμης χειμερινής με ρίψη (80 κιλά/εκτάριο) τον Αύγουστο και μετά ξεχορτάριασμα, γραμμική σπορά του γίγαντα μετά το χειμώνα (38 σπόροι/μ²) με συνδυασμό μονοσπορέας + περιστροφικός δίσκος.
- Σπορά βυζαντινής βρώμης (50 κιλά/εκτάριο) μετά όργωμα μετά το χειμώνα, σπορά του γίγαντα.
Και στις δύο περιπτώσεις:
- Ζιζανιοκτονία προφυτρωτική με 1/2 εγκεκριμένη δόση (Challenge + Prowl 400).
- Μυκητοκτονία: μια εφαρμογή με ½ εγκεκριμένη δόση στην αρχή της άνθησης + πιθανή δεύτερη 3 εβδομάδες αργότερα βάσει παρατήρησης.
- Εντομοκτονία: 1 εφαρμογή βάσει παρατηρήσεων αν ξεπεραστεί το όριο κινδύνου για αφίδες.
Για τη σπορά χειμερινής βρώμης τον Αύγουστο: καταστροφή της βρώμης την άνοιξη με φυλλικό αντι-γραμμινοειδές σε 1/3 ή 1/2 εγκεκριμένη δόση.
Απόδοση γίγαντα: 28 έως 50 κιλά/εκτάριο.
Απόδοση βυζαντινής βρώμης: 8 έως 12 κιλά/εκτάριο.
Προσδοκίες του αγρότη
Από την εγκατάσταση του, ο Rémy επιδίωξε σταδιακή αύξηση της διατροφικής αυτονομίας της εκμετάλλευσης. Αυτή η αναζήτηση συνεχίστηκε με τον γιο του Mikaël και εκφράστηκε με μια ποικιλομορφία καλλιεργειών στην εκμετάλλευση και ένα σύνολο συμπληρωματικών λύσεων για την επίτευξη αυτής της αυτονομίας.
Παράλληλα, ο Rémy και ο Mikaël, και οι δύο παθιασμένοι με την αγρονομία και δεσμευμένοι στην αυτονομία λήψης αποφάσεων για τις καλλιέργειες, ανέπτυξαν πρακτικές καλλιέργειας που οδηγούν σε μείωση κόστους κυρίως μέσω της ρύθμισης των δόσεων. Αυτό έγινε δυνατό χάρη στην παρακολούθηση και παρατήρηση των καλλιεργειών, την βελτιστοποίηση των πρακτικών εφαρμογής (συνθήκες εφαρμογής, χαμηλός όγκος…) και την επιμήκυνση της εναλλαγής.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πλεονεκτήματα
- Πνίξιμο και επιβράδυνση της βλάστησης των ανοιξιάτικων διχοτυλών ζιζανίων (ατρίπλεξ, χενοπόδιο, βερόνικα, μαύρη νύχτα…) και μείωση της μόλυνσης στο τέλος του κύκλου. Μείωση έτσι της πίεσης αυτών των ζιζανίων στην εναλλαγή. Αυτό το αποτέλεσμα ενισχύεται με πρώιμη σπορά.
- Εξασφάλιση ζιζανιοκτονίας του γίγαντα με μειωμένη δόση.
- Εγγύηση συμπληρωματικής απόδοσης στον αγρό με τη βρώμη τις χρονιές που οι κλιματικές συνθήκες είναι δυσμενείς για τον γίγαντα.
Μειονεκτήματα
- Πρόσθετος χρόνος εργασίας και κόστος σπόρου για τη σπορά της βυζαντινής βρώμης
- Ανάγκη επιπλέον εργαλείου κατά τη σπορά του γίγαντα για τη σπορά μέσα στη μαύρη βρώμη: δισκοσβάρνα με δόντια μπροστά στο τρακτέρ και συνδυασμός περιστροφικής σβάρνας με μονοσπορέα.
- Κίνδυνος δύσκολου ελέγχου ζιζανίων με μειωμένη δόση σε περίπτωση κακής κατανομής των σπόρων βρώμης κατά τη σπορά με ρίψη.
Εφαρμογή και προϋποθέσεις επιτυχίας
Η επιλογή της βρώμης που συνδυάζεται με τον γίγαντα είναι σημαντική. Η μαύρη βρώμη είναι ενδιαφέρουσα για τη διατήρηση του αγρού καθαρού μεταξύ μιας φθινοπωρινής συγκομιδής και της σποράς του γίγαντα μετά το χειμώνα. Αντίθετα, μπορεί να ανταγωνίζεται το ψυχανθές και σε ακραίες περιπτώσεις να προκαλέσει πλάγιασμα. Αυτό απαιτεί επιπλέον επέμβαση για την καταστροφή της με χημικό φυλλικό αντι-γραμμινοειδές, του οποίου η δόση θα προσπαθήσουμε να ρυθμίσουμε. Εδώ έγκειται το ενδιαφέρον αντικατάστασης της μαύρης βρώμης με τη βυζαντινή βρώμη, που είναι πιο χαμηλή, λιγότερο απαιτητική σε νερό, λιγότερο ευαίσθητη στο πλάγιασμα και έχει καλή αντοχή στη σκωρίαση. Ωστόσο, αυτό οδηγεί στη θέση της καλλιέργειας μετά από μια αργοπορημένη συγκομιδή όπως αυτή της τροφικής τεύτλας αν θέλουμε να αποφύγουμε την εγκατάσταση ενδιάμεσης καλλιέργειας μετά τα δημητριακά.
Μαρτυρία του αγρότη
«Η καλλιέργεια του γίγαντα σε συνδυασμό επιτρέπει επίσης τη μείωση ή την εξάλειψη των επιθέσεων από σιτόνες στην αρχή του κύκλου, αποφεύγοντας ειδική θεραπεία σε περίπτωση υπέρβασης του ορίου βλαπτικότητας. Αντίθετα, δεν έχει θετική ή αρνητική επίδραση στην ανάπτυξη των ασθενειών του γίγαντα.»
«Δεδομένου ότι χρησιμοποιούμε απευθείας τον σπόρο για τη συμπλήρωση του καλαμποκιού ενσιρώματος στη διατροφή των γαλακτοπαραγωγών αγελάδων, η συγκομιδή μαζί δύο ειδών δεν απαιτεί επιπλέον εργασία για το διαχωρισμό. Και η κοινή συγκομιδή των δύο ειδών δεν δημιουργεί κανένα πρόβλημα για το θερισμό τόσο για το μείγμα βυζαντινής βρώμης και γίγαντα, όσο και για τον γίγαντα μόνο.»
Βελτιώσεις και άλλες προτεινόμενες χρήσεις
«Για να επιταχύνουμε την εκκίνηση του ανοιξιάτικου γίγαντα, εξετάζουμε την τοπική προσθήκη φωσφόρου κατά τη σπορά (super-triple). Για σπορά του δημητριακού σε συνδυασμό στα τέλη καλοκαιριού, το σίκαλη που καλύπτει περισσότερο και αναπτύσσεται γρηγορότερα στην αρχή του κύκλου θα μπορούσε να αντικαταστήσει τη βρώμη. Αυτό όμως θα απαιτούσε τη χρήση δισκοσπορέα για την εγκατάσταση του καλαμποκιού.»
Συμβουλές του αγρότη
- Είναι απαραίτητο να δοκιμαστεί η τεχνική στις εδαφοκλιματικές συνθήκες των αγρών.
- Πρέπει να φροντίσουμε να σπείρουμε όσο το δυνατόν νωρίτερα, ενδεχομένως από τα μέσα Ιανουαρίου, για να περιορίσουμε την πίεση των ανοιξιάτικων ζιζανίων… και για να περιορίσουμε τις απώλειες απόδοσης σε περίπτωση ξηρού ανοιξιάτικου καιρού.
Για περαιτέρω ανάγνωση
Ξεκινώντας από ήδη χαμηλή αρχική τιμή, σταθερή μείωση του IFT ζιζανιοκτόνων στο GAEC Hily με διακυμάνσεις λόγω κλιματικών συνθηκών και εναλλαγών καλλιεργειών.
Συνολικό IFT που σταθεροποιείται γύρω στο 0,8, δηλαδή μείωση 36% σε σχέση με το αρχικό συνολικό IFT.
Με ποικιλία καλλιεργειών που περιλαμβάνει το λιβάδι και σημαντικό μήκος εναλλαγής, το σύστημα καλλιέργειας παρουσιάζει υψηλή ανθεκτικότητα που του επιτρέπει να περιορίζει τις διακυμάνσεις του IFT χωρίς να επηρεάζεται σημαντικά από τις ετήσιες συνθήκες.
Δείκτες αποτελέσματος
| Επίπεδο ικανοποίησης
/ απόδοσης |
Σχόλια του αγρότη | |
| Έλεγχος ζιζανίων | 
|
Μείωση της πίεσης των διχοτυλών στην εναλλαγή |
| Έλεγχος εχθρών |
|
Καλύτερος έλεγχος των σιτόνων |
| Έλεγχος ασθενειών | 
|
Ουδέτερο αποτέλεσμα |
| IFT της(των) σχετικής(ών) καλλιέργειας(ών) |
|
Εξασφαλίζει ζιζανιοκτονία με μειωμένη δόση |
| IFT του συστήματος καλλιέργειας |
|
Μείωση του IFT ζιζανιοκτόνων |
| Απόδοση |
|
Ισοδύναμο για τον γίγαντα με τη βυζαντινή βρώμη |
| Χρόνος εργασίας στον αγρό |
|
Εργασία σποράς βυζαντινής βρώμης |
| Χρόνος παρατήρησης |
|
Λίγο επηρεασμένος από το συνδυασμό |
| Κόστη μηχανοποίησης |
|
Μικρή αύξηση με τη βυζαντινή βρώμη |
| Καθαρό περιθώριο συστήματος |
|
Αντιστάθμιση κόστους ζιζανιοκτόνων – μηχανικά κόστη |
| Ανάληψη ρίσκου |
|
Μειωμένος ανταγωνισμός με τη βυζαντινή βρώμη |
Επίπεδο ικανοποίησης του αγρότη:
Ικανοποιημένος
Μέτρια ικανοποιημένος
Μη ικανοποιημένος
Τι κρατά ο αγρότης
"Η μείωση των φυτοφαρμάκων δεν είναι εντυπωσιακή με αυτή την τεχνική και δεν είναι ο πρωταρχικός στόχος: πιο σημαντικός είναι ο έλεγχος μεσοπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα σε επίπεδο εναλλαγής των ζιζανίων και ειδικότερα των ανοιξιάτικων ζιζανίων.
Από αυτή την άποψη, είναι κρίσιμο να σπείρεται μόλις οι εδαφικές συνθήκες το επιτρέπουν από τα μέσα Ιανουαρίου. Σε αγρούς με περιορισμένη διαθέσιμη υγρασία, αυτό εξασφαλίζει επίσης καλή γέμιση των σπόρων, ακόμη και με περιορισμένες βροχοπτώσεις στο τέλος του κύκλου. Και σε ξηρές συνθήκες, η βρώμη προσφέρει πάντα μια επιπλέον απόδοση που εκτιμάται."
Η γνώμη του μηχανικού DEPHY
Η καλλιέργεια του γίγαντα είναι μία από τις λύσεις που ανέπτυξε το GAEC Hily για την επίτευξη διατροφικής αυτονομίας σε ενέργεια και πρωτεΐνες. Η κάλυψη των αναγκών βασίζεται στον συνδυασμό βελτιστοποίησης της βόσκησης, του ενσιρώματος χόρτου, της καλλιέργειας δημητριακών, καλαμποκιού, τεύτλων, λουζέρνας, ενσιρωμένου μειγμάτων και ψυχανθών.
Αυτή η ποικιλόμορφη στρατηγική επιτρέπει τη μείωση των κινδύνων και την ασφάλεια του συστήματος ζωοτροφών. Έτσι, ο γίγαντας καλλιεργείται τόσο ως χειμερινή όσο και ως ανοιξιάτικη καλλιέργεια, επιτρέποντας αντιστάθμιση σε περίπτωση αποτυχίας μιας από τις δύο καλλιέργειες. Τέλος, οι λύσεις χημικής ζιζανιοκτονίας είναι λίγες για τον γίγαντα, ειδικά σε αναπλήρωση: η επιτυχία της προφυτρωτικής εφαρμογής είναι ουσιώδης, ενώ οι δυνατότητες μείωσης δόσεων με αυτά τα προϊόντα είναι περιορισμένες λόγω του κινδύνου σημαντικής απώλειας διάρκειας και αποτελεσματικότητας.
Leviers évoqués dans ce système
Matériel évoqué dans ce retour d'expérience
Bioagresseurs évoqués dans ce retour d'expérience
