Μεταμόσχευση καλλιέργειας

Η μεταφύτευση καλλιεργειών συνίσταται στην ανάπτυξη του φυτού υπό κάλυψη (φυτώριο, θερμοκήπιο) πριν τη φύτευσή του στο έδαφος. Ο στόχος είναι:

να κερδηθεί χρόνος στην ανάπτυξη (ένα μεταφυτευμένο φυτό ξεκινά πιο γρήγορα από έναν σπόρο που πρέπει να φυτρώσει στο έδαφος)
να εξασφαλιστεί η βλάστηση
να διαχειριστούν καλύτερα τα ζιζάνια
να βελτιωθεί η ομοιομορφία της καλλιέργειας.

Μεταφύτευση στο έδαφος

Διαδικασία

Η μεταφύτευση προκαλεί διακοπή της ανάπτυξης του φυτού για μερικές ημέρες, πρέπει να τοποθετηθεί στις καλύτερες συνθήκες ώστε να συνεχιστεί η ανάπτυξή του σωστά. Είναι δυνατό να ταξινομηθούν τα φυτά σε τρεις κατηγορίες ανάλογα με το βάθος στο οποίο πρέπει να θαφτούν:

τα φυτά με λαιμό επιπλέοντα που πρέπει να θαφτούν ελάχιστα (ο λαιμός ελαφρώς πάνω από το έδαφος) επειδή είναι ευαίσθητα στη σήψη (μαρούλι, φράουλα, παντζάρι και αρνισιά για παράδειγμα)
τα φυτά με λαιμό στο έδαφος, δηλαδή θαμμένα μέχρι τη βάση των δύο πρώτων φύλλων. Αυτό το βάθος αφορά την πλειονότητα των φυτών.
τα φυτά με θαμμένο λαιμό, σε αυτή την περίπτωση ο λαιμός και τα πρώτα φύλλα του φυτού είναι θαμμένα (μελιτζάνα, πιπέρι καυτερό, πράσο, ντομάτα, πιπεριά, λάχανο για παράδειγμα).

Περίοδος

Η μεταφύτευση γίνεται όταν τα φυτά έχουν 2-3 φύλλα και κατάλληλο μέγεθος ώστε να είναι αρκετά δυνατά για να αντέξουν την αλλαγή περιβάλλοντος. Συνήθως γίνεται την άνοιξη για ετήσια φυτά και το φθινόπωρο για ξυλώδη και πολυετή φυτά.

Πλεονεκτήματα

Η μεταφυτευμένη καλλιέργεια είναι ζωηρή και ανεπτυγμένη, απορροφά έτσι το νερό και τα θρεπτικά συστατικά πριν τα ζιζάνια.
Η καλλιέργεια σκεπάζει το έδαφος πιο γρήγορα, αφήνοντας λιγότερο χώρο και φως στα ζιζάνια.
Τα φυτά είναι πιο ανθεκτικά και παράγουν πιο γρήγορα σε σχέση με τη σπορά απευθείας στο έδαφος.

Μειονεκτήματα

Απαιτεί πολύ εργασία.
Η μεταφύτευση μπορεί να είναι πηγή στρες για τις καλλιέργειες, πρέπει να γίνεται με μεγάλη προσοχή.

Αγροτικά συστήματα κατάλληλα για μεταφύτευση

Η μεταφύτευση χρησιμοποιείται κυρίως σε:

maraîchage
αρωματικά φυτά
παραγωγές υψηλής προστιθέμενης αξίας

Πηγές

Agri-réseau. Production de transplants. [29/01/2026]. https://www.agrireseau.net/agriculturebiologique/documents/MARAI_Chapitre_6Production_transplants.pdf
Roland Gerhards, Michael Spaeth, Alexandra Heyn et Marcus Saile. 2025. Sensor-Guided Mechanical Weed Control in Transplanted Lettuce and Cabbage. [29/01/2026]. https://link.springer.com/article/10.1007/s10343-025-01139-3
Growsters. 2022. Repiquage : tout ce qu’il faut savoir. [29/01/2026]. https://growsters.fr/nos-articles/repiquage-tout-ce-quil-faut-savoir/#dropdown

ar:زرع_الثقافة