Λειτουργία ενός ζιζανιοκτόνου

Φύλλα δεδομένων

Ζιζανιοκτόνα Ενεργά συστατικά Εφαρμογή ζιζανιοκτόνων Προσθετικά Αποζιζάνωση

Τα herbicides είναι ενεργά συστατικά ή διαμορφωμένα προϊόντα που έχουν την ιδιότητα να σκοτώνουν τα φυτά. Το όνομα ενός ζιζανιοκτόνου αντιστοιχεί συνήθως στο εμπορικό όνομα του προϊόντος ενός διανομέα ή κατασκευαστή. Τα ζιζανιοκτόνα μπορεί να έχουν συνθέσεις και διαμορφώσεις διαφορετικές και διαθέτουν διάφορους τρόπους δράσης.

Σύνθεση

Ένα ζιζανιοκτόνο αποτελείται από 2 τύπους συστατικών :

• Τα ενεργά συστατικά, που έχουν τις ζιζανιοκτόνες ιδιότητες.
• Τα διαμορφωτικά, που μπορεί να είναι πληρωτικά ή διαλύτες και που βελτιώνουν την παρασκευή μέσω :
  • Της ποιότητας (σταθερότητα (γαλακτωματοποιητής, διασκορπιστής), παρουσίαση (χρώμα, άρωμα), ευκολία emploi (εμετικός παράγοντας)).
  • Της φυσικής συμπεριφοράς (υγροποιητικό, προσκολλητικό).
  • Της βιοχημικής δραστηριότητας (επιφανειοδραστικό, φυτοπροστατευτικό).

Διαμόρφωση

Η διαμόρφωση ενός ζιζανιοκτόνου αντιστοιχεί στη φυσική μορφή με την οποία το ζιζανιοκτόνο πωλείται στην αγορά. Αυτή η διαμόρφωση επιτυγχάνεται με το μείγμα των ενεργών συστατικών με τα διαμορφωτικά. Τα ζιζανιοκτόνα μπορεί να παρουσιαστούν σε διάφορες μορφές, στερεές ή υγρές :

• Στερεά : Διαλυτά κοκκία (SG), υγροποιήσιμες σκόνες (WP), αναστολές καψουλών (CS), διασκορπιζόμενα κοκκία (WG).
• Υγρά : Διαλυτά συμπυκνώματα (SL), γαλακτωματοποιήσιμα συμπυκνώματα (EC), υδατικά γαλακτώματα (EW), συμπυκνωμένες αναστολές (SC).

Η διαμόρφωση έχει μεγάλη σημασία στη διαχείριση των προϊόντων, από την κατασκευή και τη μεταφορά τους μέχρι την αποθήκευση και την παρασκευή των ψεκαστικών υγρών. Για παράδειγμα, οι συμπυκνωμένες αναστολές τείνουν να καθιζάνουν, και γι’ αυτό είναι απαραίτητο να ανακινούνται πριν τη χρήση.

Τρόποι δράσης και ανθεκτικότητα

Τρόπος δράσης

Διακρίνουμε διάφορους τύπους ζιζανιοκτόνων ανάλογα με τον τρόπο διείσδυσης και τη μετακίνηση μέσα στο φυτό :

• Ζιζανιοκτόνα με διείσδυση από τις ρίζες : Εφαρμογή στο έδαφος, διείσδυση μέσω των ριζών, των σπόρων ή των φυταρίων, είναι ζιζανιοκτόνα προφυτρωτικής εφαρμογής.
• Ζιζανιοκτόνα με διείσδυση από τα φύλλα : Εφαρμογή στα φύλλα, διείσδυση μέσω των φύλλων, των πετάλων ή του στελέχους, είναι ζιζανιοκτόνα μεταφυτρωτικής εφαρμογής.
• Ζιζανιοκτόνα επαφής : Δρουν μετά τη διείσδυση στο φυτό χωρίς να μετακινούνται από ένα όργανο σε άλλο.
• Συστηματικά ζιζανιοκτόνα : Δρουν μετά τη διείσδυση και μπορούν να μετακινηθούν από ένα όργανο σε άλλο του φυτού.

Παράδειγμα : Γλυφοσάτη = συστηματικό ζιζανιοκτόνο με διείσδυση από τα φύλλα.

©Comité régional PHYTO - CORDER asbl.

Τα ζιζανιοκτόνα δρουν σε διάφορες διαδικασίες ανάπτυξης και εξέλιξης του φυτού όπως τη φυσιολογία του (φωτοσύνθεση & διαπερατότητα ριζών), την ανάπτυξη (κυτταρική διαίρεση, επιμήκυνση), και τις βιοσυνθέσεις (λίπη, αμινοξέα).

Ανθεκτικότητα

Η συνεχής χρήση των ίδιων ζιζανιοκτόνων οδηγεί αναπόφευκτα σε επιλογές χλωρίδας, δηλαδή πληθυσμούς συχνά μονοειδικούς, που αποτελούνται από είδη στα οποία αυτά τα ενεργά συστατικά δεν είναι αποτελεσματικά. Έχουν εμφανιστεί φαινόμενα ανθεκτικότητας στα ζιζανιοκτόνα στα ζιζάνια τις τελευταίες δεκαετίες. Υπάρχουν περίπου 270 είδη ζιζανίων ανθεκτικά στα ζιζανιοκτόνα.

Η ταξινόμηση HRAC επιτρέπει την πρόληψη της ανθεκτικότητας και την εναλλαγή των ζιζανιοκτόνων για τη διατήρηση της αποτελεσματικότητάς τους. Όσο μικρότερος είναι ο αριθμός, τόσο μεγαλύτερη είναι η ανθεκτικότητα στο ζιζανιοκτόνο.

Διακρίνουμε διάφορες χημικές οικογένειες και ενεργά συστατικά ζιζανιοκτόνων ανάλογα με τους τρόπους δράσης και την ταξινόμηση HRAC. Ακολουθεί μια μη εξαντλητική λίστα των πιο διαδεδομένων ανθεκτικοτήτων :

Τρόπος δράσης	Χημική οικογένεια	Ενεργό συστατικό (παράδειγμα προϊόντος)	Γνωστή ανθεκτικότητα	Ταξινόμηση HRAC
Αναστολείς της Acetyl CoA Carboxylase (ACCase)	FOP	Clodinafop-propargyl (Célio)	Αγριοβρώμη, Ray-grass, Άγριο βρώμη, Τεοσίντη, κ.ά.	1
	DEN	Pinoxaden (Axial-pratic)
Αναστολείς της Acetolactate Synthase (ALS)	Τριαζολοπυριμιδίνες	Florasulam (Primus)	Κοκκινολούλουδο , Αγριοβρώμη, Ray-grass, Κρίνος κοινός, Πάτουριν κοινός, κ.ά.	2
	Σουλφονυλουρίες	Mesosulfuron (Allié)
		Iodosulfuron (Atlantis Pro)
Αυξίνες	Φαινοξυ-καρβοξυλικά	2,4-D (Lonpar)	Κοκκινολούλουδο	4
		MCPA (Ariane New)
Αναστολή της 5-EnolylPyruvyl- Shikimate 3-Phosphate Synthase (EPSPS)		Glyphosate (Roundup Flash Plus)	Ray-grass, Πάτουριν ετήσιος, κ.ά.	9
Αναστολή της Very-long-chain fatty acid synthesis (VLCFAS)	alpha-Oxyacetamide	Flufénacet (Fosburi)	Πρώτες περιπτώσεις	15

Επιλεκτικότητα ζιζανιοκτόνων

Τα ζιζανιοκτόνα λέγονται επιλεκτικά όταν, χρησιμοποιούμενα υπό κανονικές συνθήκες χρήσης, σέβονται ορισμένες καλλιέργειες και επιτρέπουν την καταπολέμηση ορισμένων ζιζανίων αυτών των καλλιεργειών. Λέγονται ολικά όταν, χρησιμοποιούμενα στις συνιστώμενες δόσεις για αυτή τη χρήση, είναι ικανά να καταστρέψουν ή να εμποδίσουν την ανάπτυξη όλης της βλάστησης με μεταβλητή διάρκεια δράσης.

Διακρίνουμε διάφορους τύπους επιλεκτικότητας :

• Επιλεκτικότητα θέσης : Το προφυτρωτικό ζιζανιοκτόνο, που εφαρμόζεται στην επιφάνεια, διανέμεται μόνο στο επιφανειακό στρώμα του εδάφους σε βάθος μερικών εκατοστών. Σε αυτή την περιοχή βλασταίνουν τα περισσότερα είδη ζιζανίων, των οποίων οι σπόροι είναι μικροί. Σε επαφή με το προϊόν, υφίστανται τη ζιζανιοκτόνο δράση του. Αντίθετα, οι σπόροι των καλλιεργειών βρίσκονται βαθύτερα και αποφεύγουν την επαφή με το προϊόν που δεν επηρεάζει τη βλάστησή τους.

• Επιλεκτικότητα εφαρμογής : Αποφεύγεται η επαφή του προϊόντος με το καλλιεργούμενο φυτό κατά τον ψεκασμό. Το ζιζανιοκτόνο εφαρμόζεται μόνο στα ζιζάνια της γραμμής μεταξύ των σειρών, προσέχοντας να μην φτάσει στη γραμμή της καλλιέργειας. Αυτή η τεχνική χρησιμοποιείται κυρίως με ολικά ζιζανιοκτόνα σε καλλιέργειες με μεγάλο διάστημα μεταξύ των σειρών ή χάρη στην ακριβή ρομποτική.

• Ανατομική επιλεκτικότητα : Κυρίως προϊόντα μεταφυτρωτικής εφαρμογής. Η διείσδυση μέσω των φύλλων μπορεί να εμποδίζεται από την παρουσία τριχιδίων ή από το πάχος της επιδερμικής κεράτινης στιβάδας. Το σχήμα των φύλλων επηρεάζει επίσης την πρόσφυση του ψεκαστικού υγρού στην επιφάνειά τους : τα φύλλα των αγρωστωδών, όρθια και στενά, συγκρατούν λιγότερο τα σταγονίδια από ό,τι τα φύλλα των δικοτυλήδονων, που είναι συχνά πλατιά και απλωμένα.

• Φυσιολογική επιλεκτικότητα : Η επιλεκτικότητα μπορεί να επιτευχθεί μέσω διαφορών στη φυσιολογική συμπεριφορά μεταξύ των φυτών. Ορισμένα μόρια ζιζανιοκτόνων μεταφέρονται λιγότερο καλά ή διαθέτουν ένζυμα που αποδομούν το ζιζανιοκτόνο.

Φάσμα αποτελεσματικότητας

Η αποτελεσματικότητα ενός ζιζανιοκτόνου εξαρτάται από τη δοσολογία που εφαρμόζεται. Ορίζεται μια ελάχιστη δόση αποτελεσματικότητας που μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το στοχευόμενο φυτό και την περίοδο εφαρμογής. Το φάσμα αποτελεσματικότητας αντιστοιχεί στο σύνολο των ειδών που ελέγχονται από ένα προϊόν σε μια δεδομένη δόση.

Πεπρωμένο των ζιζανιοκτόνων

©Comité régional PHYTO - CORDER asbl.

Όπως και τα άλλα φυτοφάρμακα, τα ζιζανιοκτόνα αποικοδομούνται πιο ή λιγότερο γρήγορα μετά την εφαρμογή τους στο περιβάλλον :

• Μερικώς μεταβολίζονται στο στοχευόμενο φυτό και μπορεί να βρεθούν μεταβολίτες του αρχικού μορίου ζιζανιοκτόνου στο περιβάλλον.
• Ένα μικρό ποσοστό εξατμίζεται στον αέρα, απομακρύνεται με τη βροχή ή διαλύεται στα κατώτερα στρώματα του εδάφους. Αυτό το ποσοστό αυξάνεται σημαντικά αν το προϊόν δεν εφαρμόζεται σύμφωνα με τις καλές πρακτικές.
• Ένα ποσοστό απορροφάται από τα αργιλικά και οργανικά υλικά του εδάφους πριν υποστεί βιοχημική και μικροβιολογική αποικοδόμηση.

Η επίμονη δράση ή διάρκεια δράσης αντιστοιχεί στο χρονικό διάστημα κατά το οποίο ένα ζιζανιοκτόνο εκδηλώνει τη δραστηριότητά του. Είναι πάντα απαραίτητο να διασφαλίζεται η απουσία υπολειμματικής δράσης ενός προϊόντος στην επόμενη καλλιέργεια καθώς και στην υγεία των ζώων και των ανθρώπων.