Εναλλακτική στο ζιζανιοκτόνημα με κάλυψη εδάφους ή χλοοτάπητα
Το «,9» δεν έχει δηλωθεί ως έγκυρη μονάδα μέτρησης για αυτήν την ιδιότητα.
Το κάλυμμα με μαλλί ή η μόνιμη χλόη με το sedum ως εναλλακτικές στο χημικό ξεχορτάριασμα, εκτός από το ξεχορτάριασμα με τσάπα.
Πλαίσιο εφαρμογής
Το κτήμα Auguste Clape, εν συντομία
- Όνομα αγρότη: Olivier Clape.
- Νομός: Ardèche (07).
- SAU: Σύνολο: 8,9 εκτάρια. Αμπέλι: 8,9 εκτάρια. Σύστημα καλλιέργειας DEPHY: 8,9 εκτάρια.
- Εργατικό δυναμικό: 5 μόνιμοι UTH + 3 εποχικοί UTH.
- Τύποι κρασιών / Ποικιλίες:
- Ονομασίες προέλευσης:
- AOC St-Péray (10%).
- Cornas (62%).
- Côtes du Rhône και Vins de France (28%).
- Στόχοι απόδοσης:
- Τοπικά AOC: 38-40 hl/ha.
- Côtes du Rhône & Vin de France: 40-45 hl/ha αλλά σπάνια επιτυγχάνονται.
- Εμπορικός κύκλος: Ιδιωτικό κελάρι.
- Άλλες δραστηριότητες: Όχι.
- Τρόπος καλλιέργειας:
- Κλάδεμα κυπελλοειδές σε πασσάλους κυρίαρχο.
- Πυκνότητα / απόσταση: 1,10*1,10 μ. σε πλαγιά, σε πεδιάδα 2,40*1 μ.
- Τύπος εδάφους: γρανιτικό (85%), βάθος 50 έως 150 εκ. σε κλίση μερικές φορές πάνω από 30%.
- Εργασία εδάφους με τροχαλία ή τσάπα.
- Τα αγροτεμάχια μάλλον διασκορπισμένα σε μικρή ακτίνα.
- Το κάλυμμα και η χλόη προορίζονται για μικρές επιφάνειες δύσκολα καλλιεργήσιμες (ή μόνο με τσάπα). Αφορά ορισμένες βεράντες από 3 διαφορετικά αγροτεμάχια.
Προέλευση της πρακτικής
Τα τελευταία χρόνια οι πρακτικές του κτήματος είχαν εξελιχθεί προς όλο και λιγότερο χημικό ξεχορτάριασμα. Ωστόσο, υπήρχαν ορισμένα μέρη δύσκολα προσβάσιμα, ειδικά στο μηχανικό ξεχορτάριασμα (χρήση μόνο τσάπας). Από εκεί η επιλογή να στραφούν σε καινοτόμες και τοπικές τεχνικές.
Στόχοι
Ο στόχος του αμπελουργού με την εφαρμογή αυτού του καλύμματος με μαλλί ή αυτής της μόνιμης χλόης είναι να αποφύγει είτε το χημικό ξεχορτάριασμα είτε την εργασία του εδάφους με τσάπα σε αυτές τις δύσκολα προσβάσιμες γωνιές με άλλες εναλλακτικές.
Οι προσδοκίες του είναι επίσης, για το μέρος που εφαρμόζεται το κάλυμμα, μια καλύτερη υδρολογική συμπεριφορά περιορίζοντας την εξάτμιση του εδάφους και διατηρώντας την υγρασία μετά από βροχή.
Όσον αφορά το κάλυμμα, η επιθυμία είναι να διαρκέσει τουλάχιστον 3 χρόνια χωρίς μεγάλη φθορά. Για τη χλόη, όσο περισσότερο χρόνο διαρκεί τόσο το καλύτερο, αρκεί να μην είναι πολύ ανταγωνιστική για το αμπέλι.
Περιγραφή της πρακτικής
- Εφαρμογή καλύμματος από μαλλί που προέρχεται από μια τοπική επιχείρηση που χρησιμοποιεί τα απόβλητά της για την κατασκευή αυτού του καλύμματος.
Διευκρίνιση για αυτό το εύρος τιμών που περιλαμβάνει την εργασία για την τοποθέτηση: είναι μια εξαγωγή του κόστους της δοκιμής που πραγματοποιήθηκε σε πολύ μικρή επιφάνεια και με πλήρη κάλυψη. Γενικά, το κάλυμμα τοποθετείται μόνο κάτω από τη σειρά, κάτι που μειώνει το κόστος. Μια άλλη αναφορά προμηθευτή είναι η Sotextho όπου το κόστος είναι περίπου 1,80€/m². Αυτό το είδος καλύμματος έχει διάρκεια ζωής 3-4 χρόνια, αν δεν τυλίγεται και δεν περπατιέται πάνω του. Υπάρχουν επίσης καλύμματα από λινάτσα και κάνναβη (felt Thorenap). Υπολογίστε πάχος 1400g/m² για να έχετε αντοχή ισοδύναμη με πάχος 500g/m² μαλλιού. Με αυτό το κάλυμμα, το κόστος είναι περίπου 13.000-14.000€/εκτάριο (1€/m² χωρίς την τοποθέτηση) για πλήρη κάλυψη με διάρκεια ζωής 3-4 χρόνια.
- Εφαρμογή μόνιμης χλόης από sedum, μικρό παχύφυτο που βρίσκεται φυσικά στους βράχους μας, λίγο ανταγωνιστικό και αργής ανάπτυξης.
- Σπορά πραγματοποιήθηκε το φθινόπωρο 2019 με διασπορά θραυσμάτων sedum που συλλέχθηκαν γύρω από το αγροτεμάχιο.
Βήματα εφαρμογής
- Sedum: Είναι ένα μικρό παχύφυτο, επομένως πρέπει να υπάρχει έδαφος κατάλληλο για το sedum, αρκετά φτωχό αλλιώς θα καταληφθεί από άλλα είδη. Το καλύτερο είναι να βρεθεί κοντά στα αγροτεμάχια και να γίνει η δική του σπορά με πολλαπλά μικρά θραύσματα που θα σπαρθούν μετά σε προετοιμασμένο έδαφος το φθινόπωρο, με ρυθμό 200 έως 300 γρ./m². Συχνά καταλαμβάνει γρήγορα το έδαφος με στολόνια.
- Κάλυμμα μαλλιού: Βρισκόμαστε μόνο στην αρχή της δοκιμής αυτής της πρακτικής. Μέχρι σήμερα, το σημαντικό είναι να καθαριστεί καλά το έδαφος πριν την τοποθέτηση και να καλυφθούν καλά οι δύο λωρίδες, να τοποθετηθούν αρκετές συνδετήρες ώστε ακόμα και με το χρόνο οι δύο λωρίδες να μην απομακρύνονται αφήνοντας να περάσουν μερικά adventices.
Η πρακτική στο πλαίσιο της στρατηγικής του αγρότη
Αναμενόμενα αποτελέσματα
- Στόχος παραγωγής: 35-38 hl/ha.
- Υγειονομικός στόχος: υγιής συγκομιδή.
- Ανοχή: λίγη μη ανταγωνιστική χλόη.
- Τα εδάφη που στοχεύονται από τις μεθόδους κάλυμμα μαλλιού και sedum είναι σήμερα αυτά που συντηρούνται από το Σενάριο αριθ. 2, ο πρωταρχικός στόχος ήταν επομένως η εναλλακτική στα ζιζανιοκτόνα χημικά.
- Μείωση της σκληρότητας και του χρόνου εργασίας σε αυτές τις γωνιές που γίνονται μόνο με τσάπα.
- Στο μέλλον να δούμε αν το κάλυμμα επιτρέπει επίσης καλύτερη υδρολογική συμπεριφορά.
Αποτελέσματα
| Επίπεδο ικανοποίησης/ απόδοσης | |
| Έλεγχος των ζιζανίων με sedum | Αναμενόταν καλύτερο. |
| Κόστος sedum | Πολύ χαμηλό, επομένως πολύ καλό. |
| Χρόνος εφαρμογής sedum | Γρήγορος και απλός. |
| Έλεγχος ζιζανίων με κάλυμμα | Πολύ ικανοποιητικός προς το παρόν. |
| Κόστος καλύμματος | Πολύ υψηλό, κυρίως η τοποθέτηση. |
| Χρόνος τοποθέτησης καλύμματος | Μακρύς και επίπονος αλλά μόλις γίνει ΚΑΛΑ, κρατάει καλά. |
| Μηχανολογικά έξοδα | Κανένα. |
| Καύσιμα | Κανένα, εκτός από τη μεταφορά του εξοπλισμού με 4x4. |
Τα αποτελέσματα είναι αρκετά πειστικά για το κάλυμμα μαλλιού, απομένει να δούμε πώς θα εξελιχθεί το μαλλί με το χρόνο, η αποσύνθεσή του.
Για το sedum, η εγκατάσταση είναι αργή και προς το παρόν δεν έχουμε επαρκή κάλυψη για να συγκρατήσει την υγρασία, αλλά σιγά-σιγά καταλαμβάνει τον χώρο.
Συμπέρασμα
Πλεονεκτήματα
- Περιορίζει τη διάβρωση του εδάφους.
- Βελτιώνει τη διήθηση του νερού (sedum).
- Διατηρεί την υγρασία (κάλυμμα).
- Ευνοεί τη ζωή του εδάφους.
Περιορισμοί
- Σταδιακή εφαρμογή σε μικρές επιφάνειες.
- Κόστος εφαρμογής (κάλυμμα) και χρήση συνδετήρων.
- Πιθανός ανταγωνισμός με το αμπέλι (sedum).
Προβλεπόμενες βελτιώσεις
Κάλυμμα μαλλιού:
- Εύρεση βιοδιασπώμενων συνδετήρων, και μεγαλύτερη διάρκεια αντοχής των καλυμμάτων.
- Μείωση κόστους (μείωση εργατικού κόστους μεσοπρόθεσμα).
Συμβουλές του αγρότη
- Το κάλυμμα να εφαρμόζεται μόνο σε μικρές επιφάνειες.
- Να αφιερωθεί χρόνος για καλή τοποθέτηση συνδετήρων παντού για να αποφευχθεί η έξοδος της χλόης και το άνεμος να μην σηκώνει το κάλυμμα.
- Sedum: εύκολο στην εγκατάσταση.
- Καλύτερα να τοποθετούνται ολόκληρες πλάκες παρά να διασκορπίζονται πολλά μικρά κομμάτια sedum.
Άποψη της μηχανικού δικτύου Dephy Amandine FAURIAT (Chambre d’Agriculture de l’Ardèche)
Κάλυμμα
Μέχρι σήμερα η πρακτική είναι αρκετά νέα, οι στόχοι επιτυγχάνονται όσον αφορά τον περιορισμό των ζιζανίων για 2 χρόνια, θα πρέπει να περιμένουμε να δούμε στο μέλλον τη συμπεριφορά του αμπελιού και την αποσύνθεση του υλικού. Ο άλλος στόχος είναι επίσης να παρατηρηθεί αν υπάρχει καλύτερη συμπεριφορά των αμπελιών με κάλυμμα σε σχέση με το υδατικό στρες. Μέχρι σήμερα, δεν υπάρχουν αξιοσημείωτες διαφορές μεταξύ των διαφόρων τμημάτων.
Sedum
Αυτό το μικρό παχύφυτο έχει ήδη αποδείξει την αξία του στα εδάφη του Condrieu και Côte Rôtie λίγο πιο βόρεια από εμάς. Σήμερα φαίνεται να εγκαθίσταται καλά στις βεράντες όπου το τοποθέτησε ο Olivier. Στο μέλλον πρέπει να εκτιμήσουμε αν δεν προκαλεί υπερβολικό ανταγωνισμό στο αμπέλι.
Τι κρατά ο αγρότης
«Είναι πάντα ενδιαφέρον να δοκιμάζουμε άλλες λύσεις. Δεν θα υπάρξει ποτέ η τέλεια λύση αλλά μάλλον πολλές που θα συνδυαστούν και θα προσαρμοστούν. Πολύ ευχάριστη έκπληξη για το κάλυμμα μαλλιού, διατηρεί πολύ καλά την υγρασία. Απομένει να μειωθεί το κόστος της πρώτης ύλης αν αρκετοί οινοποιοί ή λαχανοκόμοι (πολύ ενδιαφέρον πιστεύω) το υιοθετήσουν επίσης.»
Παραρτήματα
- Φύλλο Εξαιρετικών Πρακτικών του δικτύου DEPHY, Εναλλακτική στο ξεχορτάριασμα με κάλυμμα ή χλόη
- Εργασία της Chambre d’Agriculture du Rhône για το θέμα: https://extranet-rhone.chambres-agriculture.fr/actualites/toutes-les-actualites/detail-de-lactualite/actualites/lenherbement-peu-concurrentiel-des-vignes-de-fortes-pentes/
