Απόκρυψη

Φύλλα δεδομένων - Ζιζάνια, Απομάκρυνση ζιζανίων με κάλυψη εδάφους

Λαχανοκομία Λαχανοκομία Απομάκρυνση ζιζανίων

Η κάλυψη (occultation) είναι μια μέθοδος απομάκρυνσης ζιζανίων που συνίσταται στο εξαφάνιση των λανθανουσών σπόρων που αποθηκεύονται στο έδαφος, και των φυταρίων μέσω της θερμότητας και της έλλειψης φωτός. Οι σπόροι των ζιζανίων που βρίσκονται σε υγρές συνθήκες και υπό την επίδραση της ηλιακής ακτινοβολίας (αύξηση της θερμοκρασίας) βλαστάνουν και στη συνέχεια πεθαίνουν λόγω της απουσίας φωτός. Η μέθοδος εφαρμόζεται πριν την εγκατάσταση της καλλιέργειας.

Αν και η χρήση πλαστικού δεν φαίνεται οικολογική, πρόκειται για μια προσωρινή μέθοδο που μπορεί να καθαρίσει το έδαφος από τους λανθάνοντες σπόρους, ώστε μετά από μερικά χρόνια να μην είναι πλέον απαραίτητη.

Προαπαιτούμενα

• Πότε : Η αποτελεσματικότητα της κάλυψης διαφέρει ανάλογα με τις εποχές. Είναι μέγιστη στις εγκαταστάσεις από Απρίλιο έως Αύγουστο, πιο περιορισμένη από Ιανουάριο έως Μάρτιο (η επιλογή θερμικής μεμβράνης είναι κρίσιμη σε αυτήν την περίοδο). Οι υψηλότερες θερμοκρασίες εδάφους συμβαίνουν όταν οι ημέρες είναι μεγάλες, οι θερμοκρασίες υψηλές, ο ουρανός καθαρός και ο άνεμος χαμηλός. Το φαινόμενο θέρμανσης του εδάφους δεν είναι τόσο έντονο σε συννεφιασμένο καιρό. Ο άνεμος διασκορπίζει τη θερμότητα που παγιδεύεται και μπορεί να αποκολλήσει ή να καταστρέψει τις μεμβράνες. Η κάλυψη είναι επίσης δυνατή τον Οκτώβριο για διατήρηση της κάλυψης όλο το χειμώνα. Αυτή η διαμόρφωση όμως προορίζεται για εδάφη με χαμηλή ευαισθησία στη συμπίεση. Μπορεί επίσης να ευνοήσει τα μυρμηγκάκια.
• Πλεονεκτήματα :
  • Μη χημικό.
  • Μετά από αρκετά χρόνια, αν το απόθεμα σπόρων ζιζανίων στο έδαφος μειωθεί σημαντικά, μπορεί να παραλειφθεί.

• Μειονεκτήματα :
  • Μέθοδος χρόνια, τουλάχιστον 4 εβδομάδες.
  • Περιορισμένη αποτελεσματικότητα για ποώδη φυτά: απαιτείται παράταση των περιόδων επεξεργασίας.

Εξοπλισμός: ποιο πλαστικό να χρησιμοποιήσετε;

Υπάρχουν διάφορες επιλογές, αλλά τα στοιχεία που πρέπει να ληφθούν υπόψη είναι η αδιαφάνεια, η διαπερατότητα και το θερμικό αποτέλεσμα.

Μαύρο πολυαιθυλένιο

Ευκολία τοποθέτησης:

• Εύκολη μηχανοποίηση (μηχανή απλώματος καλύμματος).
• Ισχυρή πρόσφυση στον άνεμο (κατά την τοποθέτηση).
• Απαλή αφαίρεση (εύθραυστο).

Διαπερατότητα:

• Καμία, άρα μικρός κίνδυνος ξήρανσης στην επιφάνεια.
• Διατηρεί το έδαφος υγρό.

Αποτελεσματικότητα στην κάλυψη ζιζανίων:

• Καλή (αν οι συνθήκες εγκατάστασης είναι βέλτιστες).
• Το θερμικό αποτέλεσμα του πολυαιθυλενίου βελτιστοποιεί τη βλάστηση των ζιζανίων.
• Δεν καλύπτει τους διαδρόμους μεταξύ των γραμμών σε μηχανική τοποθέτηση.

Διάρκεια ζωής:

• Δύσκολη έως αδύνατη η επαναχρησιμοποίηση. Μπορεί να σχιστεί κατά την αφαίρεση ή να είναι βιοδιασπώμενο, αντέχει 2 μήνες το καλοκαίρι και 6 το χειμώνα, μετά μπορεί να ενσωματωθεί στο έδαφος και να αποσυντεθεί από μικροοργανισμούς.
• Κόστος: 1 μ σε 1000 μ περίπου 180€.

Υφασμάτινο πανί

Ευκολία τοποθέτησης:

• Ελαφρύ αλλά προτιμώνται τα βαρύτερα (130 γρ/μ²).
• Μέτρια πρόσφυση στον άνεμο.
• Δυνατότητα μηχανοποίησης.
• Διαθέσιμα διάφορα πλάτη.
• Κατάλληλο για μη επίπεδα εδάφη (λεκάνη).

Διαπερατότητα:

• Καλή έως μέτρια (εξαρτάται από την ποιότητα και τη φθορά).
• Τάση ξήρανσης της επιφάνειας του εδάφους, αλλά επαναυγροποίηση δυνατή με πότισμα και βροχή.

Αποτελεσματικότητα στην κάλυψη ζιζανίων:

• Καλή (αν οι συνθήκες εγκατάστασης είναι βέλτιστες και υπάρχει διατήρηση υγρασίας στα πρώτα εκατοστά του εδάφους).
• Χαμηλότερη αν το πάχος είναι μικρό και/ή η φθορά σημαντική.
• Ξήρανση της επιφάνειας του εδάφους.
• Χαμηλό θερμικό αποτέλεσμα.

Διάρκεια ζωής:

• Επαναχρησιμοποιήσιμο για 5 έως 10 χρόνια (πολλαπλές χρήσεις ανά έτος δυνατές). Το πανί γίνεται λιγότερο αδιαφανές στο φως λόγω της ηλιακής ακτινοβολίας και των καιρικών συνθηκών.
• Κόστος: Το ρολό 100 μ επί 1 μ κοστίζει περίπου 60€.

Πράσινο ή μαύρο κάλυμμα σιλό

Ευκολία τοποθέτησης:

• Καλή αντοχή στον άνεμο.
• Δυνατότητα κοπής κατά παραγγελία. Διαθέσιμο σε μεγάλα πλάτη.
• Βαρύ.
• Μόνο χειροκίνητη τοποθέτηση. Η χειροκίνητη τοποθέτηση και αφαίρεση είναι τόσο πιο δύσκολη όσο μεγαλύτερες είναι οι διαστάσεις του καλύμματος. Πρέπει να περιορίζεται σε πλάτη 3 γραμμών ή 4 μ το πολύ και να χειρίζεται από δύο άτομα για βελτιστοποίηση του χρόνου τοποθέτησης/αφαίρεσης (αντίσταση στον άνεμο, ξετύλιγμα κτλ.).
• Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι καλά ισοπεδωμένο, γιατί υπάρχει κίνδυνος συσσώρευσης νερού σε λακκούβες που προκαλούν σχισίματα στο κάλυμμα κατά την αφαίρεσή του.

Διαπερατότητα:

• Καμία, μικρός κίνδυνος επαναυγροποίησης και ξήρανσης της επιφάνειας.
• Διατηρεί το έδαφος υγρό.
• Κίνδυνοι συμπίεσης/συσσωμάτωσης σε βαριά εδάφη και μετά από λεπτό όργωμα.

Αποτελεσματικότητα στην κάλυψη ζιζανίων:

• Καλή (αν οι συνθήκες εγκατάστασης είναι βέλτιστες).
• Το θερμικό αποτέλεσμα του καλύμματος βελτιστοποιεί τη βλάστηση των ζιζανίων.

Διάρκεια ζωής:

• Κόστος: 6 μ επί 50 μ περίπου 150 €.

Διαδικασία

Απομάκρυνση ζιζανίων με κάλυψη

1. Προετοιμασία εδάφους: η προετοιμασία του εδάφους είναι ισοδύναμη με αυτή ενός ψευδοσποράς.
   • Αποφύγετε το βαθύ φρεζάρισμα με άροτρο ή φρέζα, προτιμήστε εργαλεία με δόντια (καλλιεργητής, καλλιέργεια σε λωρίδες, actisol) που διατηρούν τη θέση των σπόρων στο προφίλ του εδάφους. Στόχος είναι να διατηρηθούν όσο το δυνατόν περισσότεροι σπόροι προς βλάστηση στην επιφάνεια.
   • Ένα πολύ λείο έδαφος (περάστε κύλινδρο), με λίγους σβώλους και φυτικά υπολείμματα στην επιφάνεια, θα επιτρέψει στο κάλυμμα να εφάπτεται καλά στο έδαφος, μειώνοντας τις φυσαλίδες αέρα, τον κίνδυνο σχισίματος από τον άνεμο και τη διαφυγή θερμότητας. Μην κάνετε πολύ λεπτή προετοιμασία όταν το έδαφος είναι αργιλώδες ή ιλώδες, γιατί αυτό θα συμπιεστεί. Υψηλή υγρασία και μεγάλη διάρκεια κάλυψης επιδεινώνουν το φαινόμενο.
   • Αν το κάλυμμα τοποθετηθεί σε προετοιμασμένο σπορείο, επιτρέπει μεταγενέστερη φύτευση με ελάχιστη διατάραξη του εδάφους, μειώνοντας τις πιθανότητες ανόδου σπόρων ζιζανίων που επέζησαν της επεξεργασίας. Η προετοιμασία σπορείου μπορεί επίσης να βελτιώσει την ικανότητα συγκράτησης νερού του εδάφους.
2. Υγρασία εδάφους: υγράνετε το έδαφος για καλύτερα αποτελέσματα. Ποτίστε ώστε η υγρασία κάτω από το κάλυμμα να είναι επαρκής και σταθερή για να επιτρέψει στα ζιζάνια να βλαστήσουν σε βέλτιστες συνθήκες. Οι υγροί σπόροι είναι πιο ευαίσθητοι στην θερμική καταστροφή από τους ξηρούς, και η υγρασία μπορεί να ενισχύσει τη βλάστηση. Το νερό αυξάνει επίσης τη θερμική αγωγιμότητα, επιτρέποντας στη θερμότητα να διεισδύσει βαθύτερα στο έδαφος και να φτάσει τους βαθύτερα θαμμένους σπόρους. Συνήθως προτιμάται η προετοιμασία σε λωρίδες ή λοφίσκους για καλύτερη αποστράγγιση σε περίπτωση υπερβολικού νερού. Πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι αυτή η διαμόρφωση θα είναι και της επόμενης καλλιέργειας, ώστε να απαιτείται ελάχιστη επεξεργασία του εδάφους μεταξύ κάλυψης και εγκατάστασης.
3. Τοποθέτηση πλαστικού: όσο πιο κοντά στην επιφάνεια του εδάφους είναι το πλαστικό, τόσο καλύτερη η θέρμανση. Πρέπει να είναι καλά τεντωμένο και εφαρμοσμένο στο έδαφος (μια μικρή ψεκασμός μετά την τοποθέτηση βοηθά στην καλύτερη εφαρμογή). Για να εμποδιστεί η ανάπτυξη ζιζανίων, πρέπει να αποφευχθεί η διέλευση αέρα κάτω από το πλαστικό ή κενά στο έδαφος. Η τοποθέτηση μπορεί να γίνει μόνο στις ζώνες φύτευσης, αλλά η κάλυψη ολόκληρου του χωραφιού μπορεί να αυξήσει την αποτελεσματικότητα, καθώς μειώνεται η απώλεια θερμότητας από τις άκρες. Αυτό αποτρέπει την ύπαρξη γυμνού εδάφους όπου τα ζιζάνια μπορούν να επιβιώσουν.

   

   • Μηχανική τοποθέτηση – μηχανή απλώματος, μηχανή κάλυψης:
     • Γρήγορη.
     • Καλή αντοχή στον άνεμο (θαμμένη στο έδαφος).
     • Η τοποθέτηση είναι δύσκολη αν η μεμβράνη είναι εύθραυστη.
   • Βάρη με χώμα:
     • Δεν απαιτεί ειδικό εξοπλισμό αλλά είναι χειρονακτικό.
     • Μέτρια αντοχή στον άνεμο.
   • Μεταλλικά κλιπς:
     • Γρήγορα.
     • Καλή αντοχή στον άνεμο (1 κλιπ ανά 4 μ περίπου).
     • Δύσκολα σε πετρώδη εδάφη.
     • Δυσκολία αφαίρεσης (σκουριά).
     • Τρυπάει τη μεμβράνη.
     • Απαιτείται πάντως περίφραξη αν το χωράφι είναι εκτεθειμένο στον άνεμο.
   • Σάκοι σιλό, μπάρες τούνελ:
     • Καλή αντοχή στον άνεμο (1 σάκος ανά 5/6 μ περίπου).
     • Γρήγορη σε περίπτωση επανατοποθέτησης.
     • Βαρύ στη μεταφορά (τοποθέτηση και αφαίρεση).
     • Κόστος.
4. Επιλογή: για μικρές επιφάνειες σε ψυχρότερα κλίματα, μπορεί να είναι χρήσιμο να χρησιμοποιηθεί διπλή στρώση πλαστικού με κενό αέρα ανάμεσα, δημιουργούμενο από αντικείμενα όπως πλαστικά μπουκάλια ή σωλήνες PVC. Έχει αποδειχθεί ότι αυτή η μέθοδος αυξάνει τη θερμοκρασία του εδάφους κατά 1 έως 5°C επιπλέον σε σχέση με τη χρήση μιας μόνο στρώσης διαφανούς πλαστικού.
5. Διάρκεια κάλυψης: Εξαρτάται από την ημερομηνία τοποθέτησης:
   • Ιανουάριος έως Μάρτιος: 8 εβδομάδες (εγκατάσταση καλλιέργειας: αρχές Μαρτίου έως αρχές Μαΐου).
   • Απρίλιος έως μέσα Μαΐου: 6 και μετά 5 εβδομάδες (εγκατάσταση καλλιέργειας: μέσα Μαΐου έως μέσα Ιουνίου).
   • Μέσα Μαΐου έως μέσα Σεπτεμβρίου: 4 εβδομάδες (εγκατάσταση καλλιέργειας: μέσα Ιουνίου έως μέσα Οκτωβρίου).
   • Σεπτέμβριος έως τέλος έτους: μακρά κάλυψη για πρώιμη σπορά (Μάρτιος-Απρίλιος επόμενου έτους), ειδικά σε εδάφη δύσκολα στην επεξεργασία μετά το χειμώνα.
   • Για πρώιμες περιόδους, απαιτείται δυνατότητα επεξεργασίας του εδάφους και προετοιμασίας σπορείου στα τέλη του χειμώνα.
6. Διατηρήστε την υγρασία στα πρώτα 10 εκατοστά του εδάφους, απαραίτητη για τη βλάστηση των ζιζανίων.
7. Εγκατάσταση καλλιέργειας: Ελαχιστοποιήστε τις διαταράξεις του εδάφους μετά την αφαίρεση του πλαστικού για να μην ανέβουν νέοι σπόροι ζιζανίων στην επιφάνεια. Μπορεί να γίνει αμέσως μετά την αφαίρεση ή να απαιτηθεί χρόνος ξήρανσης ανάλογα με το πλαίσιο. Ιδανικά, σπείρετε ή φυτέψτε απευθείας χωρίς όργωμα. Αν οι συνθήκες δεν είναι ευνοϊκές, η απαραίτητη επεξεργασία λόγω συμπίεσης της επιφάνειας πρέπει να είναι πολύ επιφανειακή (3 έως 5 εκ., ποτέ πάνω από 10 εκ.) για να περιοριστεί ο κίνδυνος ανόδου σπόρων ζιζανίων. Η διαδικασία μπορεί να γίνει με απολεπιστή ή σχάρα για παράδειγμα.
   • Αν το πλαστικό αφαιρεθεί πριν τη φύτευση, μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί. Αν μείνει στο έδαφος, η φύτευση μπορεί να γίνει με τρύπες στο πλαστικό. Αυτό εμποδίζει την εμφάνιση ζιζανίων.

Σύγκριση με τη ηλιοθεραπεία (solarisation)

Η solarisation χρησιμοποιεί διαφανές κάλυμμα, είναι πιο αποτελεσματική σε θερμό και ηλιόλουστο κλίμα, ενώ η κάλυψη χρησιμοποιεί μαύρο κάλυμμα και είναι πιο αποτελεσματική σε περιοχές ψυχρότερες ή με περισσότερη σκιά και άνεμο.

• Θερμοκρασία: είναι υψηλότερη με τη solarisation. Κατά τη solarisation, οι φωτεινές ακτίνες διεισδύουν στο διαφανές πλαστικό και θερμαίνουν απευθείας το έδαφος από κάτω. Η θερμότητα παγιδεύεται κάτω από το πλαστικό με φαινόμενο θερμοκηπίου. Με μαύρο κάλυμμα, η ηλιακή ενέργεια απορροφάται από το πλαστικό, ένα μέρος της θερμότητας μεταφέρεται στο έδαφος και ένα μέρος χάνεται στον περιβάλλοντα αέρα. Η εφαρμογή διπλής στρώσης διαφανούς πλαστικού, ή διαφανούς πάνω σε μαύρο, μπορεί να αυξήσει περαιτέρω τις θερμοκρασίες και την αποτελεσματικότητα.
• Βλάστηση με φως: το μαύρο κάλυμμα μπορεί να εμποδίσει τη βλάστηση ορισμένων σπόρων. Το φως είναι σημαντικό σήμα για τη βλάστηση πολλών ειδών και για τη φωτοσύνθεση των φυτών.

Δυνατές συνδυασμοί

Η κάλυψη μπορεί να συνδυαστεί με τη solarisation σε περιπτώσεις που απαιτείται βελτιστοποίηση της τεχνικής απομάκρυνσης ζιζανίων. Αυτό μπορεί να συμβεί πριν από πρώιμη σπορά καρότου ή για εγκατάσταση φυτωρίου πράσου. Τότε χρησιμοποιείται θερινή solarisation (αρχές Αυγούστου – τέλη Σεπτεμβρίου) ακολουθούμενη από κάλυψη για να διατηρηθεί το χωράφι καθαρό μέχρι την εγκατάσταση της καλλιέργειας στα τέλη του χειμώνα. Αν το χωράφι είναι διαθέσιμο το προηγούμενο καλοκαίρι, μπορεί να είναι ενδιαφέρον να φυτευτεί ένα ανθεκτικό θερινό πράσινο λίπασμα, όπως το φαγόπυρο (Fagopyrum esculentum), που αναπτύσσεται γρήγορα και εκκρίνει από τις ρίζες του τοξίνες που περιορίζουν την ανάπτυξη ζιζανίων. Πρέπει όμως να προσέξετε να μην ωριμάσει και δώσει σπόρους, δημιουργώντας νέα ζιζάνια την επόμενη χρονιά.

Αποτελεσματικότητα και επιπτώσεις

Αποτελεσματικότητα κατά των ζιζανίων

• Η απομάκρυνση ζιζανίων με κάλυψη έχει καλή αποτελεσματικότητα κατά των περισσότερων ετήσια ζιζάνια, μειώνοντας τα αποθέματα σπόρων. Η πρακτική προκαλεί τη βλάστηση των σπόρων ζιζανίων και την καταστροφή των φυταρίων λόγω έλλειψης φωτός. Πειράματα έχουν δείξει σαφή επίδραση στην κάλυψη ζιζανίων για αρκετούς μήνες μετά την κάλυψη.
• Είναι όμως λιγότερο αποτελεσματική κατά των πολυετών που μπορούν να επιβιώσουν και να ξαναφυτρώσουν μετά την αφαίρεση του καλύμματος. Γενικά, όσο μεγαλύτερη η διάρκεια κάλυψης, τόσο πιο αποτελεσματική είναι κατά των πολυετών.

Επιπτώσεις στην πανίδα

Ορισμένα είδη μανιταριών μπορεί να ευνοηθούν από το μικροκλίμα που δημιουργεί η πλαστική μεμβράνη (π.χ. ριζοκτόνια). Τα πλαστικά καλύμματα μπορούν να σχηματίσουν προστασία που ευνοεί τρωκτικά όπως τα μυρμηγκάκια.

Οικονομικές επιπτώσεις

• Υπάρχει εξοικονόμηση εργασίας (ξερίζωμα ζιζανίων), θεραπειών ή μηχανολογικών εξόδων (μηχανική απομάκρυνση ζιζανίων).
• Η αρχική επένδυση κυμαίνεται από 0,08 έως 1,10 €/μ² ανάλογα με το πάχος και τον τύπο πλαστικού. Η επένδυση αυτή μπορεί να αποσβεστεί σε αρκετά χρόνια αν το πλαστικό είναι επαναχρησιμοποιήσιμο.
• Η χρηματοδότηση του συστήματος ανακύκλωσης που υλοποιείται από Adilavor πρέπει επίσης να υποστηρίζεται. Χρηματοδοτείται με δύο τρόπους (πηγή CPA): οικολογική εισφορά στην πηγή ύψους 240 €/τόνο νέου πλαστικού (2020) για μεμβράνες κάλυψης, και τέλη ανάκτησης 145 €/τόνο χρησιμοποιημένων μεμβρανών γεωργίας (FAU) για καλύμματα όταν το ποσοστό ρύπανσης υπερβαίνει το 50% (2020). Υπάρχει επίσης επιδότηση για τα FAU με ποσοστό ρύπανσης κάτω από αυτό το όριο: 95 €/τόνο για διαφανή πλαστικά, 50 €/τόνο για χρωματιστά πλαστικά (2020).

Πηγές

• Εναλλακτική απομάκρυνση ζιζανίων στη λαχανοκομία, Γεωργικό Επιμελητήριο Ain, 2016.
• Απομάκρυνση ζιζανίων με κάλυψη σε λαχανοκομικές καλλιέργειες, GIS PICLég, 2021.
• Solarization and Tarping for Weed Management on Organic Vegetable Farms in the Northeast USA, National Organic Program, 2018.